熱海に行きました

３年ぶりにオカンの田舎熱海に行ってきました。 昨日は、海の幸三昧！！ そして今日はおばさんが、イタリアン好きで、アサリのワイン蒸し＆アンチョビ＆ブロッコリー＆バジルのパスタを作ってくれました。 おばさんは、濱崎龍一シェフ（南青山リストランテ濱崎）が大好きらしく､相当勉強したみたいで､美味しかった。 庭でバジルも育てていました。 そして、ビックリ！！１９８５年のドイツ・モーゼルの白ワインを開けてくれました！！ ２１年前のワイン！！ 貰い物らしいのですが、高そう・・・・ コルク抜くのが大変でしたが、色がブラウンで、超濃厚で､フルーティ！！ ネットで調べたんですが、詳細が分かりませんでした。 ワインに詳しい方､教えてくださいm(__)m