ぶたすじとは何ぞや？

豚すじとは文字通り豚のすじであります
牛すじは一般的ですけど豚すじって殆ど一般には流通してませんよね

それは何故でしょう

牛と違って豚すじはそんなに量が摂れないからなんです
しかも当店が使ってるのはヘレに通ってる筋なので１頭から２０グラムしか摂れません
そんな部位だから普通はミンチとかに混ぜられてしまうんです
ですがアキレス等と違って赤身が多くて柔らかいからもったいない
しかも豚だからコラーゲンが大量に含まれています

そこで当社が食肉会社と交渉して特別に豚すじだけを１キロパックにして
ストックして頂いてるのです

カレーなど煮物に使えますし、ミンチにすればハンバーグにも
もちろん焼肉や焼きそばにも使って頂けますよ
食べればわかるこの美味しさ！
唐揚げなんてビールのおつまみに最高！！保証します

当社の豚すじは日本国産です