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2010/05/15
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テーマ:家庭菜園(31795)
カテゴリ:カテゴリ未分類
 緑のカーテンということで定番のゴーヤがありますが、オカワカメ(ぬるっぱ)というものをはじめました。


朝顔やゴーヤで緑のカーテン!設置に便利な支柱とネットのセット緑のカーテン伸縮立掛けタイプ...

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こちらがオカワカメ(ぬるっぱ)。オカワカメもみどりのカーテンに最適です。

 オカヒジキは知っていたのですが、これは別のものです。

カルシウムはほうれん草の約3倍!貧血・美肌に一役買います。【おかひじき】

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 オカワカメ(ぬるっぱ)とはつるむらさきの仲間のつる性の植物です。どうやら栄養価は高いらしく、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などのミネラルをはじめビタミンA(βカロチン)を豊富に含むとのこと。

 育て方は、ゴーヤと同じ感じでいけると思います。成長がゴーヤよりも早いため、植えるときに肥料を少し多めに入れてあげてください。水はかれないようにするのがポイントとのこと。肥料も追肥してやるとよいとのことです。

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 食べ方は、ただいま調査中ですが葉が8cm程度になったら収穫可能とのこと。オカワカメのレシピや料理は調べ中ですが、どうやらおひたしに、生でサラダ。また、炒め物にもいいらしいです。

 料理はもう少し育ってから、別の機会に紹介したいと思います。


完全版・農薬を使わない野菜づくり

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Last updated  2010/05/16 05:48:37 PM

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