美味しい日本酒に出会った・・・
久々に日本酒を飲みました。昨日飲み過ぎで、体調が悪いのにまたまた・・・本日は山田錦で作ったという『だっさい』というお酒です。 なんとも口当たりも良いですし、すっきり美味しいのです。これは飲みすぎてしまうだろうとお酒を変えて、今度はこれにしましたが、やはり先ほどの『だっさい』には負けました。う～ん。そんじょそこらの飲み屋にはないんだろうけど、今度飲むなら絶対『だっさい』これにします。私が飲んだのは純米吟醸だと思うんだけど、[山口県] 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米吟醸 50 1800ml (火入)純米大吟醸ってのを飲んでみたくなりました。[山口県] 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 1800mlお米の磨き方でこんなに種類があるし・・・奥が深い日本酒。
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