わらび餅

２週間前に初めて、そして今日、わらび餅粉から作ってみた。 色が茶色い。もっと熱を通せば綺麗な白っぽい色になるのだろうか。 食べやすい大きさに切る時はとてもネバッこくて切りづらい。これもまた、熱を通して練るのが足りないせいだろうか。 きなこが大好きな娘、気に入ってくれたようだが。