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2010.03.14
テーマ：ホワイトデー♪(1198)
カテゴリ：お菓子作り
 同じマンションに住む、お友達家族の娘さんたちからわが家の男性陣に毎年バレンタインチョコを頂いてます。 いつもは市販のお菓子をホワイトデーに差し上げてますが、今年は昨年と同じようににぃにがチーズケーキを作るというので、にぃにとうーたんと二人で作りました。  ≪材料≫１８ｃｍの型の分 クリームチーズ ２００ｇ プレーンヨーグルト３/２カップ 卵 ２個 薄力粉 大さじ３ 砂糖１００ｇ ≪作り方≫ １）クリームチーズをボールに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。 ２）卵を３～４回に分けて加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。 ３）ヨーグルトと砂糖を加える。 ４）薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。 ５）１７０℃に温めておいたオーブンに４５～５０分焼く。 *ホワイトデーに差し上げるので、５号の型２つ分できました。 底の部分にはビスケットを砕いたものとバターを混ぜたものを敷き詰めて、 そこへ生地を流し入れて焼いてます。  出来上がったときはふわっとしてますね。  オーブンから出したら、網の上などに置いて冷ますと、真ん中が少しへこんだ感じになりました。 ひとつは差し上げますが、もうひとつはわが家で食べます。 私も家族にバレンタインはティラミスを作ったのですが、お返しはないようです      にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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