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COPA@ Re:シュラスコ・焼きパイナップルを作ってみる。(11/28) バーベキューなど炭火で焼くと、美味しく…
cica。@ Re:防水デジカメ PENTAX Optio WG-3GPS (04/28) あーー私も防水カメラおじゃんになったか…
はるき@ Re:タイ・バンコクのウィークエンドマーケットの熱帯魚屋 ~水草編~(11/29) 僕もよくチャトチャックにbts使って熱帯魚…

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LUCKY BELLのブログ LUCKY BELLさん
十六分四十一秒物語 ヒユサンゴさん
2007.10.07
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カテゴリ:食べ物
毎年、この時期に実家に帰ると、サンマを焼くバーベキューを必ずやります。
昨日の法事の後、サンマを焼きました。
サンマ三匹.jpg
最近、毎日のように食べているサンマですが、やはり炭火だとおいしいですね。
炭火の置き火でじっくり焼くのがポイントです。

ナマズ.jpg
友人が霞ヶ浦で釣って持ってきてくれた巨大なアメリカナマズです。
サンマと比べるとそのでかさがよくわかります。
最近、霞ヶ浦で大繁殖していて、サンマの切り身をエサにしてよく釣れるそうです。
ナマズ蒲焼.jpg
友人は手馴れた手つきでナマズをさばき、蒲焼を作ってくれました。
あっさりとしていて臭みもなくおいしかったです。フライにしてもいいかも。

と、ナマズや肉を食べながらふと思ったこと。
「そういや、明日からアマゾンでナマズも肉も食うんだよなぁ。いまわざわざ食わなくても・・・汗」

てなわけでアマゾン出発日の朝はやや二日酔い気味で迎えたのでした。






Last updated  2007.10.07 08:30:11
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