気まま猫の気ままなお話

秘伝･大根の漬物

☆秘伝･簡単大根の漬物（信州の物らしいと、パートナーの母より）

からし　　練り１本
酢　　　　１００ＣＣ
みりん　　３００
砂糖　　　３５０ｇ
塩　　　　　５０ｇ


大根を３等分にし、縦４つ割りに切る。
ジップロックなどのビニールパックに入れて、モミモミモミモミ３～４日でＯＫ．
べったらに近いような、超簡単美味しい漬物の出来上がり♪