東京都豊島区巣鴨 「手打そば 菊谷」 店主ブログ
奥武蔵吾野での脱穀作業
晩秋の里山には気持ちの良い風が吹き抜けていきます
そこで手刈り天日干しされた蕎麦はお日様の力で追熟し
大いなる自然の甘味、旨みが加わっていきます
趣味が高じて蕎麦屋になりました。
色々な産地の蕎麦の実を使わせて頂いておりますので、
毎回お蕎麦の味は異なります。
自分自身楽しんで色々なお蕎麦を打っておりますので、お客様にも同様に
色々なお蕎麦を気軽に楽しんで頂ければ幸いです。
又、蕎麦同様に大好きなお酒も取り揃えております。
旧中山道沿いのここは巣鴨庚申塚。
江戸時代より蕎麦屋は上酒が呑める大人のオアシスです。
お好きな方は古き佳き江戸に想いを馳せながら、
ゆるりと粋な蕎麦屋酒をお楽しみ下さい。
そして当店は小さなお子様も大歓迎です
お子様の機嫌が悪い時はすがもん（ぬいぐるみ）が対応させて頂きます
店主のつぶやき → @kikutani_soba
フェイスブック → http://www.facebook.com/home.php?email_confirmed=1#!/osamu.kikutani
＜蕎麦職人見習い募集中＞
蕎麦職人見習いの方を募集しております。
興味がある方は下記連絡先にお気軽にご連絡頂ければ幸いです。
＜希望条件等＞
性別は問いません。飲食店で調理経験のある、３５歳位迄の明るい方を求めております。
尚、その他の条件は面接の上決めさせて頂きます。
＜連絡先（担当：店主 菊谷 修）＞
03(3918)3462 or 080(1168)8357
しばらくの間、巣鴨本店の営業時間を以下の通りに変更させて頂きます。
宜しくお願い致します。
団体様のご宴席などは以下の時間以外も、状況によっては承る事も可能です。
その都度ご相談頂ければ幸いです。
平日 12時～14時半（LO14時） 18時半～20時半（LO20時）
土日祝日 昼は同 夜は17時半～19時半（19時LO）
又、4/10（水）終日、4/11(木)の昼営業はシステムメンテナンスの為、お休みさせて頂きます。
重ねて宜しくお願い致します。
Last updated
2019年04月08日 11時58分02秒
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Profile
おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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