カテゴリ:蕎麦職人への道
第二段階は永久磁石。
永久磁石に包まれた管を通過することにより、 水の粒子が細かくなり、粒子の向きが揃うそうです。 飲んだ感じで表現すると、水がよりまろやかに感じるように変化します。 磁石が水に与える影響(味等)については科学的には 明らかになっていないそうですが、 使うのと使わないのでは明らかに違います。 第三段階はさて何でしょうか? 一つ位は秘密にしておきましょう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2006年03月27日 08時23分01秒
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