ゆるく糖質制限継続中

父の日には実家に帰れないので、土曜日は父の日の先どりで、お酒を飲みたい父の希望で居酒屋ご飯となりました。
基本夕食はお家でご飯の実家としては珍しいことです。昼はちょくちょく外食するんですけどね。

昨夜食べたもの
・お通し（ハタハタの焼き物、かまぼこ）　←ハタハタはいただき、かまぼこは父へ。
・海鮮サラダ（レタスいろいろ、きゅうり、いくら、まぐろ、サーモン）
・マグロのほほ肉の炙り焼き
・いか焼き
・かつおのたたき
・ねぎとしらす入りの出し巻き玉子
・鶏手羽先の塩焼き
・赤エビの串焼き
・焼きおにぎり　←2口ほど

焼きおにぎりまでは順調に糖質制限でした。
両親が最後の締めにご飯物が頼みたい、とのことで、焼きおにぎり（しらす入り2個）を1皿注文。
でも、父はともかく母も私と同じメニューで糖質制限できたのに、ご飯で台無しになっちゃうのもな、と思い、少しでも母の口に入るご飯を減らそうと思い、2口分くらい分けてもらいました。小ぶりのおにぎり1個だったので、一つ100gもなかったかな？2口分は見た目カレー用スプーン1杯強という感じです。何gくらいだろう。20gくらい？

ここ2ヶ月ほど完全にご飯は食べていなかったので、いい機会だと思い、帰宅後血糖値を測ってみました。
18：45頃から食べはじめて、おにぎりを食べたのが20：00頃。
ちょっと変則になりますが、実験開始。

食前は森永「カカオのちから74％」血糖値実験の食後2時間値の92から。

焼きおにぎり食後1時間。夕飯全体では2時間15分後。


焼きおにぎり食後1時間30分。夕飯全体では2時間45分後。
ぎゃああああああ！！！！！


焼きおにぎり食後2時間。夕飯全体では3時間15分後。
ほっ・・・下がった・・・。


やっぱり、ご飯は覿面に血糖値上がりますね・・・。
2口で15～20くらい上がった計算でしょうか。炭水化物食べるように戻すとしても、朝・昼に50～60gくらいかな。
一食で血糖値40～50くらい上がるのはOKでしょうか。なんか、ほんとに血糖値が上がるのが怖いです。
このまま下がらず高いままになってしまうんじゃないかって。
今日はジャヌビア飲んでいたので、ジャヌビア効果もあったのかしら・・・。そうしたら、もっと上がってたのかな。
今度はジャヌビア抜きでご飯の血糖値実験をやってみよう。

母もこの結果を目の当たりにし、自分でも血糖値を計っていました。
母はおにぎり食べる前だか後に（忘れてしまった・・・）インシュリン4単位打っていました。
おにぎり食後1時間で94。2時間15分くらいで121でした。
食後としては、かなり優秀だったようで、「やっぱりご飯か・・・」と、しみじみ言っていました。

私の血糖値実験でも糖質制限効果はすごい、と思っていたみたいでしたが、自分の体で実際に血糖値があまり上がらなかったのを体感して、ますます痛感したようです。
でも、今までの治療方法にかなり複雑な思いもあるようです。
その気持ちはわかります。身近で見てきましたので・・・。

20年以上もカロリー制限、食品交換表に基づいた食事でやってきて、それでも血糖値のコントロールは難しく、どんどん薬や注射が増えていき、少しでも体にいい、血糖値に効く、というものがあれば、高い漢方も試していました。実際に効果もあったようですが、高価なものですから、長く続けられなかったり・・・。
いままでいったいどれだけの大金を治療にかけてきたか・・・。
それが、たった1回の食事だけで血糖値が劇的に下がってしまうんですもの。
でも、いまからでもすこしづつでも糖質制限を取り入れ、血糖値を低い状態にしておくことは、決して悪いことではないと思いたいです。
年齢や他の合併症（網膜症や神経障害、脳梗塞に狭心症）もありますから、スーパー糖質制限は難しいですが、スタンダードでもプチでもやってくれるといいな。

　　

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