おしゃれ手紙

♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・（某国営放送の料理番組の音楽）
みなさん、こんばんわ。
天地　はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。

神戸や大阪では、新型インフルエンザの流行で大変でした。
小さな子どもさんの幼稚園が休みなどでスーパーなどもいけなかった人もおられるのではないでしょうか？
そんな時にピッタリなのが、缶詰を使った料理。
今日は、オイルサーデンを使った簡単な料理をご紹介します。

＜材料＞
*オイルサーデン
*レモン
*醤油

＜作り方＞
1.蓋を少しだけ開け、中のオイルを全部捨てる。
2.蓋をとってオーブントースターで５分ほど焼く。（８００Ｗ）
3.醤油をかけ、更に３～４分焼く。
4.レモンを絞って食す。

簡単ですね♪
オイルサーデンは鰯のオイル漬け。
同じ鰯でも塩漬けは、アンチョビになります。

新型インフルエンザも下火になったようですが、皆様、お体にお気をつけください。

それでは、次回、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。

「大漁」

金子みすゞ

　朝焼小焼だ
　大漁だ
　大羽鰯（おおばいわし）の
　大漁だ。

　浜は祭の
　ようだけど
　海のなかでは
　何万の
　鰯のとむらい
　するだろう。」

■ごちそうさん歌：冬瓜（とうがん）■
・・・・・・・・・・・・・・・

◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。
★5月29日*全てのものは繋がっている：里山*
・・・・・・・・・・・・・