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おしゃれ手紙

2011.04.25
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テーマ:簡単レシピ(2486)
カテゴリ:生活
タケノコ ♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。
天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。

今日は、今が旬の筍の甘からおかか炒めをご紹介します。

まず材料から。

<材料>
(2人分)
●筍(たけのこ) 茹でたもの170g ●サラダ油 小1 ●カツオ削り節 3g
○日本酒 大2 ○砂糖 大2 ○醤油 大2

<作り方>
1. 茹でた筍は、適当な長さにして、縦半分にカットして、それを縦に薄切りにする。

2. フライパンにサラダ油入れて炒める。○の調味料を入れて炒める。

3. 最後に削り節を加えて出来上がり。

筍を茹でる時は、糠を入れます。
国産の筍を利用することが竹藪の保全に繋がります。

旬の筍を皆さんもぜひ、どうぞ!

それでは、次回、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。


タケノコ2
竹の子一本おくれ まだ芽が出ないよ

竹の子二本おくれ まだ芽が出ないよ

竹の子三本おくれ まだ芽が出ないよ

竹の子四本おくれ もう芽が出たよ

昔遊び。
鬼は一人で始めに歌う
子は木のどこかに、しがみついて歌う(5,6人つながって)
「もう芽が出たよ」といわれたら。鬼はたけのこになっている子を引っ張る。
手を離してしまった人が次の鬼となる。

・・・・・・・・・・・・・
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昔◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。
★2011年4月25日*龍野市の地名変更、MOTTAINAIぞ!! /遊び唄:ゴムとびの唄「二宮金次郎」*
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Last updated  2011.04.28 00:38:36
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天地 はるな@ Re[1]:昔語り:マツミドリが食べたい(12/26) miekoさんへ マツミドリ、知っている人が…
mieko@ Re:昔語り:マツミドリが食べたい(12/26) 私は岡山の総社市というところで育ちまし…
maki5417@ Re:3泊4日北陸旅行:美男におわす高岡大仏(11/04) 高岡の名前の由来は知りませんでした。 三…

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