おしゃれ手紙

■キッチンバー　混（こん）■

地下鉄・御堂筋線・昭和町駅から徒歩1分。
歴史と今が融合した重要文化財の長屋で味わう、美味しいワインとヌーベルイタリアン

「あべのハルカス」で話題の大阪阿倍野区にある【キッチンバー混】は、国の登録有形文化財「寺西家阿倍野長屋」の一画にある上質なイタリアンが味わえるお店。
宮大工の手で改修された築80年木造2階建ての建物は、素朴な木の外壁が風情ある外観です。
むろん店内も期待を裏切らない趣きある和空間となっており、そこでいただくお料理はヌーベルイタリアンともよべる繊細かつ本格的なもの。
歴史ある和の佇まいとも絶妙にマッチして、特別な味わいに浸れます。

キッチンバー混に行ってきた。
この店・混はイタリアン料理だが、中華・「AKA」、和食（しろ）がある。
ってどこぞの国の国旗みたい。

国旗といえば、暖簾の上の方に、イタリアの国旗の色が見えるが、あれは電灯カバーだろうか？
今度、確かめてみよう。
この他にも焼き肉屋さんもある、
ランチは、3種類あって、お腹と、財布に相談して食べられる。
　　この長屋は、危うく取り壊され、味気ないマンションになるところだった。
マンションの方が儲かると思うだろうが、さにあらず。
マンションを建てようとすると、まず更地にしなければならない。
そして建物の費用・・・。

今、この長屋の持ち主は、マンションにしなくてよかったとHPに書いている。
見慣れた景色がなくなるのは寂しい。
今、この建物は、重要文化財に登録されている。

あべのハルカスには全く興味がないが、このように古い建物をリノベーションしたお店は、行ってみたい。
街の建物は、皆のものと考え、古い建物が、このように生まれ変わるといいなと思う。
■寺西家　阿倍野（あべの）　長屋・町家へようこそ・・・■
■長屋を再生してよかったこと■

1.寿命ある建物を壊して、ゴミにしてしまわなかったこと。
　•日本の建物の寿命は30年といわれているが､100年、200年保つ木造建築があり、地球環境にもやさしい選択でことであったこと。
2.すばらしい人との和のつながりが、できたこと。
　•建物を寿命まで生かそうとする建築家、宮大工にめぐり合えたこと
　•かつての恩師や友人などが訪ねてくれるようになったこと
　•店子と家主、店子同士、近隣の人達との和のつながりができたこと。
　■キッチンバー　混（こん）■
■アクセス■大阪市営地下鉄「昭和町駅」4番出口から徒歩1分。昭和ビルのある交差点を左折し、左手です。

■営業時間■ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00) Bar 18:00～02:00
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