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おしゃれ手紙

2016.07.04
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テーマ:簡単レシピ(2490)
カテゴリ:生活
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。
天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。

先日、■鯖(さば)街道■を通って、若狭に行ってきました。
鯖ランチ
この写真は、途中で食べたランチ。
焼いた塩鯖が美味しかったですよ。

焼き鯖のサンドイッチを買ったのですが、これまた美味。
あまり美味しかったので家に帰ってから作ってみました。
それも4回も!


私は、焼き鯖ではなく、■きずし(しめ鯖■で作ってみました。
関西では、しめ鯖のことをキズシといいます。
まず材料から。
 <材料>

*サンド用パン
*きずし(しめ鯖)
*玉ねぎ(スライスにして水に放し、固く絞る)
*トマト(薄切り)
*マヨネーズ
*マスタード
<作り方>

1.マヨネーズとマスタードを適量混ぜて、サンド用パンにぬる。

2.<1>に、半分に切った、しめ鯖、玉ねぎのスライス、トマトを乗せる。

3.マヨネーズとマスタードを適量混ぜたのを、サンド用パンにぬり<2>の上に乗せる。

レタスを挟むと、もっと美味しくなりますよ。

美味しくて簡単なので、是非、作ってみてくださいね。

それでは、また、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。

鯖季(さばどき)と氷見(ひみ)の海にして鳴る雷(らい)は昨日の夜も今日(けふ)も低しも

岡部文夫


大根と豆腐の炒め物
牛肉とじゃがいものバルサミコ酢煮
さんまとネバネバ野菜の酢の物
筍の甘からおかか炒め
緊急時のオイルサーデン料理
筍のツナ缶料理
小松菜とチリメンジャコのたいたん
冬瓜とろとろ☆中華ステーキ
玉ねぎパン団子
簡単料理に愛を添えて
にぬき
ツクシ
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Last updated  2016.07.05 18:23:56
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