おしゃれ手紙

♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・（某国営放送の料理番組の音楽）
みなさん、こんばんわ。
天地　はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。
サバ缶って、栄養たっぷりで、いろんな料理に使えるので便利ですね。
■そんなサバ缶を使った簡単な料理を教えていただきました。■

では、さっそく、材料から・・・。
■材料 （ 2 人分 ）■
サバ缶(水煮)1缶
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
マヨネーズ大さじ1
味噌大さじ1/2
塩胡椒少々
とろけるチーズ適量
バター適量
■作り方■
1玉ねぎ、じゃがいもは薄切りに。
耐熱容器に入れてラップし好みの柔らかさになるまでレンジで加熱(我が家は8分が子ども好み)

2加熱したものにサバ缶のサバを入れてほぐし(汁は入れない！)味噌とマヨネーズ、塩胡椒を加えよく混ぜる。

3チーズを乗せ、バターも数かけ乗せたら、トースターで焼き色がつくまで焼いて完成！
災害の時の非常食としても役に立つサバ缶は、雨の日や忙しい日の頼もしい味方ですね。

鯖缶も使い切ったり冬ごもり　　　はるな
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■野菜ポタージュ■
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