テーマ:簡単レシピ(3286)
カテゴリ:生活
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。 天地 はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。 夏野菜の筆頭、ナスビを使った簡単で美味しい料理を作ってみました。 ■茄子のピザ風ホイル焼き■です。 では、さっそく、材料から・・・。 ■茄子のピザ風ホイル焼き■材料(2人前) *ナス 2本 *ベーコン 2枚 *玉ねぎ 1/4個 *ケチャップ 大さじ2 *ピザ用チーズ 適量 *オリーブオイル 大さじ1 ■作り方■ 1.ナスはヘタを取り、輪切りにします。 ・ナスは、5mm幅に切ると熱が通りやすくなります。 私は、もう少し厚く切って15分以上焼きました。 2.玉葱は粗みじん切りにします。 3.ベーコンも粗みじん切りにします。 ベーコンの代わりにウインナー、ついでにシメジも刻んで入れても美味しそうですね。 4.ケチャップと玉葱、ベーコンを混ぜ合わせます。 ・ご自宅にピザ用ソースがあれば、トマトケチャップの代わりにお使いいただけます。 5.アルミホイルに切ったナスを並べ、オリーブオイルをかけ、4をのせチーズを散らします。 ・ピザ用チーズの他に、お好みでモッツァレラチーズをのせても美味しくいただけます。 6.オーブントースターで約10分焼いて完成です。 アルミホイルで包んでトースターで焼くことにより、野菜とベーコンの旨みと香りをぎゅっと閉じ込めます。 白ワインを片手に食べても美味しいので、ぜひお試しください! 茄子、ベーコン、オリーブオイル・・・。 相性のいい食材で簡単で美味しい一皿になりますよ♪ それでは、また、お会いしましょう・・・。 ♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。 しんかんと七月いたり母がため茄子もてつくるむらさきの馬 にほんブログ村 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.07.14 00:07:22
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