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おしゃれ手紙

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生活

2019.05.12
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カテゴリ:生活
買い物  昨年の母の日に、娘がふたりして、プレゼントをくれた。
気持ちは、ありがたいけれど、■老前整理■をしている身、プレゼントは、今後いらない。
と丁寧に断った。

その代わり、といってはなんだが、モノでないものなら、いただきます。

たとえば、うちに来て、掃除を手伝ってくれること。
高い所のものを上げたり下ろしたりすること。

車を運転してくれること・・・。
などなど、モノでないものなら、ありがたく頂戴します。

と言っていたら、ギリシャに行っている間に、長女が掃除をしていてくれた。
長女は、整理整頓が趣味。

いつもなら、見逃している所の掃除をしてくれている。
   次女は、先日うちに来て、カーネーションの花束をくれた。

「モノは、いらんゆうてたから・・・。
これやったら、ええやろ?・・・。」

掃除も、切り花も老前整理の身には、大歓迎のプレゼントだ。
五月の第2日曜日の今日は母の日。
母の日(ははのひ)は
日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日。
アメリカでは以下のアン・ジャービスへの教会での追悼にさかのぼり、5月の第2日曜日に祝い、日本もそれに倣っているが、その起源は世界中で様々であり日付も異なる。
例えばスペインでは5月第1日曜日、北欧スウェーデンでは5月の最後の日曜日に当たる。

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Last updated  2019.05.12 00:04:04
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2019.04.01
テーマ:簡単レシピ(2462)
カテゴリ:生活
 ♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。
天地 はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。

鍋料理をしてキノコなど野菜が少しづつ余ったことってありませんか?
そんな時、モヤシと豚肉を一緒に野菜炒めを作ってみましょう。
雪国レシピサイト

では、さっそく、材料から・・・。
■野菜いため:材 料 (2人分)■
*豚バラ肉(薄切り)100g
*モヤシ1袋
*キノコ類(マイタケ、ブナシメジ、エリンギなど残ったキノコ)
*キャベツ、ニンジン(色どり程度)
*鶏ガラスープ・小さじ1杯
*塩コショウ・少々
■作り方■
1.フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉とモヤシ、キノコなど野菜類を炒める。

2.具材に火が通ったら、鶏ガラスープ・小さじ1杯を加え、塩コショウで味を調えて出来上がり。

冷蔵庫の野菜室の整理にいい料理ですね。
もやしに含まれるアスパラギン酸は■新陳代謝を高めてくれると言われているのだそう。
代謝が盛んになることで肌代謝を促し、つややかな美肌に近づくことができそうです。
お肌の調子を整えるために積極的にとっていきたいですね。
加えて、疲労回復や肝機能向上なども期待できるとか。

ビタミンやミネラル類は熱に弱いので調理法にご注意を。
蒸したり茹でたりは短時間で仕上げ、炒める際は最後に入れるのがおすすめです。

それでは、また、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。
 
野菜の値どんだけ上下に動くのか考える程にもやし見直す
ごんぱち

■過去のごちそうさん歌■

野菜ポタージュ
お好み焼き
酢醤油卵
鯖サンド
大根と豆腐の炒め物
牛肉とじゃがいものバルサミコ酢煮
さんまとネバネバ野菜の酢の物
筍の甘からおかか炒め
緊急時のオイルサーデン料理
筍のツナ缶料理
小松菜とチリメンジャコのたいたん
冬瓜とろとろ☆中華ステーキ
玉ねぎパン団子
簡単料理に愛を添えて
にぬき
ツクシ
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Last updated  2019.04.01 00:16:07
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2019.02.08
カテゴリ:生活

♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。
天地 はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。

寒い夜に暖かいポタージュはいかがですか?
 「シネマ食堂」という本を参考にしてみました。
では、さっそく、材料から・・・。
人参 ■野菜ポタージュ:材 料 (2人分)■

*手羽先 4本(鶏ガラ)でも可。
*水 500cc(2はい半カップ)
*玉ねぎ 半個
*人参 半分
*カボチャ 200g
*リンゴ 1/4個
*バター 大さじ 1/2はい
*ローリエ 1枚
*塩 小さじ2/3
■作り方■
1.手羽先は骨にそって切れ目を入れる。
玉ねぎは薄切りに。
カボチャは皮をむき、人参とリンゴは皮つきのまま、それぞれ薄切りにする。

2.鍋に手羽先、水を入れ、弱火で15~20分、アクを取りながら煮込みスープをとる。

3.別の鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、人参、カボチャも加え弱火で炒める。

4.3に2のスープ、リンゴ、ローリエを加え、弱火で15~20分煮る。

5.ローリエをのぞき、ジューサーでなめらかにする。
塩で味をととのえる。


スープをとった後の手羽先は、ほぐしてサラダなどに使ってくださいね。
私は、手羽先の代わりに、鶏ガラを使いました。

手羽先以外は、家にあるものばかりで気軽につくれます。

それでは、また、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。
 ポタージュの黄色き椀や冬の夜 天地 はるな
 「シネマ食堂」

映画「かもめ食堂」「めがね」「プール」のフードスタイリスト、飯島奈美がつくる映画ゴハン。
作っておいしい観て楽しい、70のレシピ。
 その中で、「野菜ポタージュ」は「食堂かたつむり」から。
食堂かたつむり
恋に破れ、財産を失い、声が出なくなった女性。
ふるさとで1日1組だけの食堂を開くと、恋や願い事が叶うというスープが噂になります。

■過去のごちそうさん歌■

お好み焼き
酢醤油卵
鯖サンド
大根と豆腐の炒め物
牛肉とじゃがいものバルサミコ酢煮
さんまとネバネバ野菜の酢の物
筍の甘からおかか炒め
緊急時のオイルサーデン料理
筍のツナ缶料理
小松菜とチリメンジャコのたいたん
冬瓜とろとろ☆中華ステーキ
玉ねぎパン団子
簡単料理に愛を添えて
にぬき
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Last updated  2019.02.08 00:07:48
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2019.01.23
カテゴリ:生活
お供え餅
出す、出さないで迷っていた年賀状の基準を今年の正月から決めた。

出す基準は、

★一年以内に連絡を取り合った人

会ったり、会えなくても、誘いを受けた人。

年賀状だけの付き合いを辞めた。
上の基準にあっていなくても、年賀状が来た場合は、即、出した。

使ったハガキも年賀状用のものではなく、普通のものに
10円と2円の切手を貼って出した。

「私は老前整理をしています。
ですから、このハガキで失礼します。」というメッセージを添えて・・・。

これで処分できたもの。

「50円ハガキ、10円切手、2円切手」

「老前整理」
高齢になればなるほど気力や体力が衰え、片付けはおっくうになります。
老いる前に身辺を見直して、今後の生活にいらないものを整理し、快適な老後を送りませんか。
あなたがこれからどういう自分になりたいのか、どういう生き方をしたいのかを考え、必要な物を自分で決め、不要な物はそぎ落とす。
片付けられず、あふれるモノに囲まれて暮らしている人のための新しい整理術、生き方指南書。


一年に一度しか使わないけど、正月用の食器は処分できない。
正月の食器を仕舞う。
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Last updated  2019.01.23 00:01:33
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2018.12.11
カテゴリ:生活
クリスマスツリー・夜  12月も半分近くすぎた。
12月中にやらなければならないことがあるので、メモ。
独楽 ■中旬(12月20日まで)■
★冷蔵庫の中身を減らすために、買い物はしないであるもので献立を立てる。
お年玉
★年賀状は出し終える。
★ お年玉の準備(うちは、孫くらいだけど、もしもの時に、
お年玉袋と新札を用意)。
★美容院。
★シーツなどの大物の洗濯を天気の良い日に。
★12月14日(金)・・・資源ごみ(ジュース、ビールの空き缶、空き瓶)
★医者に行く。
みかん
■下旬■
★12月22日(土)・・・古新聞、段ボール。
★冷蔵庫の中身を減らすために、買い物はしないであるもので献立を立てる。
★冷蔵庫の中身を調べる。
★年末普通ごみを出す用意。
重箱 ■12月28日~12月30■

★12月27日(木)朝、普通ごみ最後の日。
正月のため、一回休みがあるので忘れずに出す!!
★掃除
★正月の飾り。
もろぶた
★買い物・・・少なめに。
*食料(おせち用)、*花、*雑煮用、全て少なめに。

なによりも、怪我のないようにしたい。
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Last updated  2018.12.13 19:37:15
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2018.09.20
テーマ:簡単レシピ(2462)
カテゴリ:生活
 ♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)
みなさん、こんばんわ。
天地 はるなの■「ごちそうさん歌」■の時間がやって来ました。
今年4月21日から5月1日に行ったスロベニア・クロアチア■のお土産にポルチーニ茸を買ったのですが、先日、やっと料理しました。

参考にしたのは■このサイトさん■です。
では、さっそく、材料から・・・。
乾燥ポルチーニ茸のクリームパスタ
■材 料 (2人分)■

*乾燥ポルチーニ茸 5gから9g (私は10g使用)
*戻し水(ぬるま湯 150cc )
*牛乳 200cc
*小麦粉 大さじ2
*玉ねぎ 半玉
*シメジ 半株
*オリーブオイル 大さじ1
*スパゲティ 200g
*ささみ(無くてもよい 1本
*コンソメ 小さじ1/2
*塩胡椒 お好み
■作り方■
1.乾燥ポルチーニ茸を水又はぬるま湯で戻しておく。30分以上。
 美味しいダシがでます。
 使うので捨てないで。

2.玉ねぎ 半分を薄切りに。
 ささみ1本は筋をとって小口切りに。

3.しめじは半株を下処理してほぐしておく。
 小麦粉大さじ2杯を測っておく。
 4.ポルチーニは絞り別のお皿へ。
 残っただし汁を計量カップへ。
 水を足して150ccにして牛乳を入れる。合わせて350cc

5.フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎとささみを中火で焦がさないように炒める。

6.玉ねぎがクタクタになったらシメジと小麦粉を入れる。
 粉っぽさが無くなるまで中火で焦がさないように炒めて。

7.4のだし汁MIXを4.5回に分けてフライパンに入れる。
 入れる度にしっかりと混ぜ合わせてください。中火。

8.混ぜ終わったら絞ったポルチーニ茸、コンソメを入れお好みの硬さまで煮込む。

9.パスタを茹で、塩胡椒で味を整えたソースにあえて出来上がり。
 イタリアンパセリなどがある場合は飾ると綺麗です。

10.※ささみはなくても大丈夫です。
 ボリュームを出したい時だけ入れます。
 シメジの他にマッシュルームでも美味しく出来ました。
 「きのこの王様」とも呼ばれるポルチーニ。
食べるのも、料理するのも初めてでした。
私は、ささみを入れなかったのですが(肉を食べないので)美味しかったです。
(^~^)
ボルチーニ茸以外は、家にあるものばかりなのですが、ボルチーニ茸がもっと安ければいいですね。

それでは、また、お会いしましょう・・・。
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。

マツタケ
 茸(きのこ)たちの月見の宴に招かれぬほのかに毒を持つものとして
石川美南


イギリスで謎の石のキノコを発見!
■過去のごちそうさん歌■

お好み焼き
酢醤油卵
鯖サンド
大根と豆腐の炒め物
牛肉とじゃがいものバルサミコ酢煮
さんまとネバネバ野菜の酢の物
筍の甘からおかか炒め
緊急時のオイルサーデン料理
筍のツナ缶料理
小松菜とチリメンジャコのたいたん
冬瓜とろとろ☆中華ステーキ
玉ねぎパン団子
簡単料理に愛を添えて
にぬき
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Last updated  2018.09.20 16:12:22
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2018.04.16
テーマ:ニュース(77490)
カテゴリ:生活
口紅100均の白髪染めから有害物質 2百万本自主回収

化粧品製造販売のサンパルコ(京都市東山区)は13日、同社が輸入し、卸先の100円ショップ「ダイソー」の全国約3千店で販売された白髪染めから有害物質が検出されたとして、自主回収すると発表した。
 
「エバビレーナ白髪タッチ」のブラック、ダークブラウン、ブラウンの3製品(各108円)。
自主検査の結果、医療品医療機器等法(旧薬事法)で使用が認められていないホルムアルデヒドが検出された。
対象は2012年12月~18年4月上旬に販売した約200万本。
現在までに健康被害の報告はないという。
また、成分表示に一部誤りがあったとして、ファンデーションや口紅など化粧品75品目も合わせて自主回収する。
着払いで送れば返金する。
送付先は〒610-0115 京都府城陽市観音堂甲畑49の「サンパルコ商品回収係」まで。
問い合わせは(0120)434332。
:::::::::::::::::::

 ((((;゚Д゚))))))) 怖い、怖い!!

私は、去年の秋から毛染め、やめました。
って、誰が興味あんねん。■by ヤナギブソン
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Last updated  2018.04.16 00:05:42
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2018.02.21
テーマ:つぶやき(5231)
カテゴリ:生活
 夫が二泊三日(旅行か!)で入院する。
入院の用意をしていたら持っていくものに中に「ふろおけ」があった。
家には、風呂桶は一つしかない。

入院用に、買うべきなのだろうか?

老前整理■を意識して暮らすようになって、必要というものも、本当に必要なのかと考えるようになった。
 そこで思いついたのが、買っても使っていないボール!!
水切りかご付きの白いプラスチックのボールは、使わないまま、家にある。
そうだ、これを風呂桶にしよう。

もちろん、退院するまでだが・・・。
 使っていない物を使うようになってよかった。
買わないでよかった・・・。
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Last updated  2018.02.21 00:07:12
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2018.02.14
カテゴリ:生活
ハート2もういくつ寝るとバレンタイン

バレンタインのおかざりは 赤いハートのピンクッション

ハートの籠に赤りんご こんもり盛っておきましょか
ハート3
やぶれちまった哀しみの ぎざぎざハートはどこに置く

白くて細いリボンかけ、ぶるーな海に流しましょう

そしたら、ぶるーな思い出は 海で静かにくらすでしょう


         by はるな
ハート
バレンタインデー■近くになると、ハートグッズを玄関に飾っていたあの頃は、今、いずこ・・・。
もはや、「まぼろし~~~♪(イッコウさん風)」


私は、バレンタインデーにチョコレートを贈らないし、買わないし、食べない。
 40年近く前に買った金と黒のクラシックなデザインで、針の下の部分がハート型のアンティーク風な秤は、今も台所にあるし、今も大好きだけれども、ここ10年ほどで、私の考え方は、大きく変わった
やはり、■老前整理■を考え始めて、季節ごとに、ものを飾るということがなくなった。
クリスマスも■飾らないし、
正月の飾りも、最小限にした。■お正月の食器
バレンタインデーが終わると、お雛様。
20年くらい前までは、沢山の雛や道具を飾っていた。
おしゃれ手紙:ため息の雛祭

今は、小さな雛を一対と花を飾るくらいだが、巡る季節は敏感にありたいと思う。
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Last updated  2018.02.15 15:50:52
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2018.01.27
テーマ:つぶやき(5231)
カテゴリ:生活
 20度以上と暖かかった沖縄から帰ると、大寒波。
さっそく、風邪をひいてしまった。
金曜日、2度目の医者通い。
待合室では、マスクをかけた20人あまりの人の姿は異様だった。

ふと、この20人以上の人の持っているカバンがそれぞれ違うのに気が付いた。

色、大きさ、手提げ、ショルダー、材質・・・。
一人として、同じものを持っている人はいない。
ちなみに、私は黒いリュック。
同じように黒いリュックの男性がいたが、大きさなどが微妙に違う。

おんなじ風邪ひいて、おんなじマスクして、カバンは一人として同じものは持っていない。
一人ひとりカバンが違うように一人一人違う生活がある。

みんな、がんばれ・・・。
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Last updated  2018.02.16 23:16:32
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