新茶を味わう＆ふきの煮物

午前中に宅急便が届きました。 注文してあった新茶が届いたのです。 我が家が、毎回取り寄せている静岡県掛川市の あきは茶園の新茶です さっそく新茶を美味しく味わおうということで、 近所の二葉堂というお菓子屋さんへ行き、 お茶菓子を買ってきました 今日のチョイスは、善光寺鐘楼最中です。 北海道産大納言小豆餡と栗餡の二種類がありましたが、 今日は、栗餡を選びました 写真を見て分かるように、 深蒸し茶は、通常の煎茶より色濃く、味わいはまろやかで甘みがあります。 新茶の清々しい香りが部屋に広がり、 とても幸せな時間を味わうことができました。 八十八夜に摘み採られた新茶を飲むと、 一年間無病息災で元気に過ごせると言い伝えられています。 それを信じて頑張っていこうと思います 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 妻の実家からたくさんのふきをもらいました。 下茹でをしてから皮をむき、水にさらしてアクを抜いてから 油揚げ＆さつま揚げと一緒に煮ました。 他のおかずは、銀鮭の塩焼きとコロッケです。 このコロッケ。 今日、一日妻と息子とで長野市篠ノ井の茶臼山恐竜公園へ 恐竜だよ全員集合というイベントに行ってきて、 その帰りに篠ノ井駅前の中村肉店で買ってきてくれたコロッケです。 地元では、お惣菜が美味しいと評判のお肉屋さんです。 不格好ですが、ジャガイモとお肉のバランスがよく、 とっても美味しいコロッケでした 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今日は、一日まずまずよいお天気でした。 出かけていた妻と息子は、赤く日焼けして帰ってきました。 そんな今日の発電量は、３０．２kWhでした。