お得大好きパパのブログ

簡単ガトーショコラの作り方

必要な材料
チョコレート 100g　🍫
バター 70g　🧈
卵 2つ　🥚
生クリーム 100cc　
グラニュー糖 50g　
ホットケーキミックス 150g　

調理道具
ボウル泡立て器🥣
電子レンジ
ゴムベラ
ケーキ型（15cm推奨）
オーブン

作り方下準備
オーブンを170℃に予熱しておきます。
ケーキ型にバター（分量外）を塗り、薄力粉を振りかけておくか、クッキングシートを敷いておきます。
チョコレートとバターを溶かす
チョコレートとバターを小さく切って、耐熱ボウルに入れます。
電子レンジ（600Wで約1分30秒）で溶かす。
電子レンジにバラツキがあるので溶けてなければ10秒ずつ様子見て下さい。
溶けたらよく混ぜて滑らかにします。
材料を混ぜる別のボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。生クリームを加えてさらに混ぜ、溶かしたチョコレートとバターの混合物を加えてよく混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスを加える最後にホットケーキミックスをふるい入れ、ダマにならないようにゴムベラで優しく混ぜ合わせます。焼く生地をケーキ型に流し入れ、平らになるように表面を整えます。
170℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。焼き加減はオーブンによって異なるので、竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。
冷ます
オーブンから取り出し、型のまま少し冷ましてから型から外します。完全に冷めるまで待ちます。完成！お好みで粉糖をふるったり、フルーツを添えたりして、簡単でも豪華なガトーショコラの完成です。コツ・ポイントチョコレートとバターは完全に溶かして滑らかにすることが重要です。混ぜ過ぎないように注意。ホットケーキミックスはダマになりやすいので、さっくりと混ぜるのがポイントです。焼き時間はオーブンによって前後するので、初めて作る場合は焼き加減を確認しながら調整してください。料理が苦手な方でも失敗なく作れます。初心者の私でも作ることが出来ました。
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