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2023年01月14日
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カテゴリ:お知らせ
このところの気温の上昇で、雪がだいぶ解けました。
庭の土が見えてきました。雪

寒中にこんなことは、
秋田に帰ってきてから初めて。
いやー、どうなっているんでしょうね。あっかんべー

でも雪が少ないのは大歓迎。
毎日が楽で楽で。スマイルスマイルスマイル

なんせ冬は雪かき。
これが日課だったもんね。ショック

それでも来週にはまた寒くなるというから、
雪かきかな?しょんぼり

それでも、もう1月も半分。
あと降っても1か月でしょうから、
先が見えた感じ。ウィンク

ああ早く春にならならないかなあ。さくら
もう雪空はうんざり。

ところで暇だからってわけでもないですが、
只今、本格的なフナ寿し作りに挑戦中。大笑い

ほんとはハタハタ寿しがいいのだけど、
ハタハタは獲れない。
第一高すぎる。
もう大衆魚ではなくなりました。ショック

残念だけど仕方なし。

それでもってその代わりに、
夏に鮎と一緒に池で飼っていたフナで飯鮨を、
となったわけです。スマイル

作り方はハタハタ寿しと、ほぼ同じ。
違いと言えば、塩抜きし、
それを一度干して漬けるぐらい。

1月の終わりには食べられると思うけど、
どう仕上がるか楽しみ。うっしっし

まあ雪の中での唯一の楽しみと言えば楽しみ。

ああ今年はいぶりがっこも浸けこんでます。

こちらももう食べごろ、
そろそろ食べてみます。スマイル

でもやっぱ暇ですねえ。
こんなことをやってるなんて。ショック

何か釣り師としては情けない気もするけど、
まあこれはこれでね。ウィンク

雪国の良さと言えば良さでしょうか。
でもねえ、、、、、。でも。あっかんべー






最終更新日  2023年01月14日 18時04分11秒
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