しょぼい・・・らすかぶ日記

昨日ですか、テレビ朝日系列のテレビ局でシルシルミシルという番組がＯＡされていたのですが、特集がアークランドサービスが展開する『かつや』。

編集の影響もあると思いますが、おもしろかったですね。創業の様子から、業態を天ぷらからとんかつに絞っていく様子。多角化で落ち込んでからの復活劇や、若い社長さんの紹介などなど。『かつや』の看板はスタッフの手書きだとかｗｗｗ

次に、運営に関する考え方がおもしろくて、女性客は無視で男性客に合わせた外観、内装やメニューにしているそうです。出店先を探すシーンでも、男性客が来そうなところに絞って出店を目指すらしい。また、新メニューは満腹感が得られるかだけで決めている光景などなど、セオリーからすると少し理解しにくいところもあります。

唯一の弱点があるとすれば『かつや』の認知度が低いこと。そこで、これは放送内で聞いたのですが、確か今日からですか、２枚のカツが乗ったメニュー３品が割引価格になるそうです。

とんかつ好きな方は一度尋ねてみてはいかがでしょう。確か土曜日までらしいので、けっこうおいしい割にはそこそこ安いと思いますよ。いまのところ、同業のライバルもいなさそうですし。

個人的には外食系は先日のがっちりマンデーでもとある外食チェーン店を扱っていましたが、そこそこ旨くて安すぎない価格がいいんだと思います。（笑）