はちみつのマフィン

May 20, 2009

こんなに毎週、おうちカフェで自作のお菓子を食べてるのに

ものすご～くマフィンが食べたくなって、作ってしまいました・・・

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別にマフィンじゃなくても、パウンドケーキでも何でもよかったんだけど

マフィンだったら、型の用意もほとんどしなくていいし

簡単だし、食べやすいし・・・・・

今日は、プレーンの生地に

こんなのを入れたりトッピングしたり・・・

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右は「ハニーフィール」というもので、はちみつをゼリー状に固めたものだそう。

お菓子やパンの生地に混ぜ込んで焼くのです。

ゼリーだけど、焼いても形は残ってて

微妙にはちみつの香りがします。

２日目に食べてみると、結構濃厚にはちみつの香りがするのです。

右のは「パールシュガー」（あられ糖）です。

これは、上にふりかけて焼ました。

こちらも、熱を加えても解けずに残って

食べた時に、シャリシャリ、ガリガリという食感が楽しく

味もおいしいです。

食べたい時がおいしい時！

満足の味でした。

こんなことばっかりしてるから、太るんだ。

と思っても、一向に改善しない私の食生活。。。。。

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最終更新日 May 20, 2009 11:52:21 PM
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