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登山好きな農家のアウトドアファン(Outdoor Fan)なブログ

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モンテYぐち@ Re:シシリアンルージュの初収穫をしました(07/24) ご無沙汰してます。元気そうにやってます…
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nagayajp@ Re:私の夏山シーズンは・・・?(07/24) 徳利だぬきさん 素敵なコメント有り難う…

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2015年11月05日
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テーマ:田舎暮らし(1335)
カテゴリ:アウトドアライフ
今日は秋ウコンを収穫しました。
ウコンとターメリックは同じものです。ウコンは生姜の仲間ですが苦味が強いのでそのまま食べるには気合がいります。
そのため、粉末にしたウコンパウダー(ターメリックパウダー)として販売しています。


  • 100株近いウコンが茂っていました。
    根の張りが強いので、一株掘るのにも重労働です。
    image.jpeg

  • 根張りが強いのでなかなか崩せませんが、とにかく袋に放り込みます。
    image.jpeg

  • 掘り起こした株はとんでもない大きさです。
    これを手で割るのも重労働です。
    image.jpeg


これから、このウコンを洗ってスライスして乾燥させて、粉末にしてパック詰します。

販売まで一月ほどお待ちください。






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Last updated  2015年11月05日 20時08分47秒
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