[田舎暮らし]の記事一覧 | 登山好きな農家のアウトドアファン(Outdoor Fan)なブログ

空調服最強 yes

ここんとこ、むし暑いですね。こんな時は空調服が最強です実は、空調服というウェアがありまして、背面の左右にファンがあって、そこから空気を取り込み、首すじと、手首に風を通してくれます。ミズノ空調服一見デブに見えるんですが、単に服が空気で膨らんでいるだけなのでご安心を(^_^)逆にフォークリフトに乗って、背もたれにあたった部分は空気が通らないので、涼しくありません。背もたれに乗らないようにする癖が付きました(笑)ファンは小中大の三段階の調整ができて、電源はバッテリー式で、USBから充電します。フル充電で、ほぼ8時間から10時間利用できるので、毎日充電すれば困ることはありません。しかも、USB端子を備えているので、スマホの充電も可能です。だいたい、1500maくらいのバッテリを備えている機種をオススメします。最悪のケースを考えて理想は予備バッテリ、もしくは十分ケーブル、電源がない場合はモバイルバッテリでの途中充電とか、考えたほうが良いです。僕は念の為2000maのモバイルバッテリ携帯しています。

2018年07月02日

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残念ながら、トマトが青枯病にやられました

昨年もかなり手ひどく青枯病にやられたので、今年は「連作障害対策ブロックW」や天地返しなどで、連作障害対策をしっかりしたつもりでした。そのかいあって、最初はトマトはとても元気に見えました。栽培方法はソバージュ栽培といいまして、地面から30センチは風通しのために芽かきをしますが、それより上は一切芽かきをせずハウスのフレームに掛けたネットにテープナーで誘引してジャングにする栽培方法です。トマトは本来、植える前に肥料を与えてはいけませんが、ソバージュ栽培ではしっかり肥料を与えて幹の太さを親指より太くします。トマトの根は直根性ではなく、水平に広がるんですが、今回はだいたい直径60センチ位を想定していました。しかし、今回はあまりにもトマトが元気すぎて、幹が期待通りに太くなり、根はなんと直径1メートル以上広がってしまいました。流石に1メートル以上は連作障害対策をしていないので、その区画まで太い根が張った瞬間に、一気に青枯病が発生してしまいました。完全に思慮不足です。仕方なく、9割の株の撤去と、菌が残っている土を圃場から除去し、かつ消石灰を水に溶いて殺菌処理を行いました。その時、強アルカリの消石灰水溶液をうっかり手に付けて、右手がただれてしまいました。消石灰は目に入ると失明するほどの危険物なので注意してください。青枯病は細菌病なので、一般的に一度発生すると三年は改善しないと言われています。畑が基本的に赤土で粘土質なので、かなり籾殻や腐葉土を入れて何度も耕作しているので、上の部分はふかふかで暖流性に富んでいますが、地上より30センチ深い部分をスコップで掘り返してみると、粘土質で排水が良くなくて、そこから菌が繁殖しているようです。一般的なミニトラクタや20馬力程度の小型トラクタでも30センチ以上は耕せないので、地味にスコップで土壌改良をするしか無いかなと思っています。殺菌剤で、地上より50センチ下までの善玉、悪玉含めて全部の菌を殺して土地をリセットする農薬もあるんですが、これがけっこう劇薬で、かつ危険物なのであまり扱いたくありません。来年は地味に天地返しと、消石灰での殺菌と、ていしょくの2月前に醗酵肥料を入れて土壌改良をして、かつトマトの接ぎ木も自分ではなく、素直にプロの接木苗を買って、再々チャレンジをするつもりです。しかし、せっかく植えて実をつけ始めて枯れたトマト株の廃棄作業だけで6時間は辛すぎる。

2018年07月01日

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ポロネギ（リーキ）が無事定着しました

1つの畝を植えるのに3時間近くかかり、2畝で6時間近くかけたポロネギが、無事着きました。あとはすくすくと育ってくれるのを見守るばかりです。ちなみに、左はホワイトスターという白ネギで、右は黒豆、あおにぶ、だいずの順です。

2018年06月18日

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ポロネギ（リーキ）は毎年とても売れ行きがいいので毎年作ってます

ポロネギは作るのも食べるのも大好きで毎年作っています。今年は広い圃場が確保できたので、気合を入れて、発芽用トレイ3個にそれぞれ7筋、筋蒔きしたら、なんと90％近くが発芽してしまいました。（汗）【使った品種はこちら】発芽してから5から6センチになったら、予め軽く肥料を入れて柔らかく耕しておいた仮植用の圃場に仮植します。2月くらい待って、鉛筆くらいの長さに太ったら、定植するのですが、今日掘り出してみたら、なんと発泡スチロール箱に3箱も。。。多分700株から千株近くあります。ポロネギは普通のネギ同様に土寄せがいるので、深く筋溝を切ってその下に肥料をいれて、下水を入れて湿らせてから定植するんですが、定植には自分より20センチ以下の場所に穴を開けて刺して植えていきます。そのため、膝を付いて這い回らないと植えられません。とにかくしゃがみ仕事と、移動のための立ち上がりがスクワットのようです。正に修行・・・ポロネギの葉は真上ではなく、左右に大きく広がるので、土寄せの時に、ミニトラクタで畝間を培土板（バイドバン）で上げるとき、葉を耕さないように、畝方向に沿って葉の方向を揃えないとなりません。単に植えるだけではなくて、苗を植える方向もとても大切なんです。ポロネギは太くなったものから順次出荷するので、細いものと太いものを混在して植えていきます（さくっと握ってしまった、苗の大小によって臨機応変）、細いものは7センチ間隔、太いものは10センチくらいの間隔で植えていきます。すると太いものを収穫したら細いものの左右の土に余裕ができるので、当然太りやすくなります。なにせ、畝の長さが25メートルくらいあって、2畝作ったので、1畝の半分済んだだけで、先を見ると心折れそうになります。苗箱を引っ張りながら、一人で千株近く定植したら、膝と腰が・・・・いたたたた（汗）結局13時から18時すぎまでかかり、やっと完了しました。このあと5回から7回程度ミニトラクタで土寄せをして、最後は手で1本1本土を寄せていきます。白ネギとの一番大きな違いは太さと葉の多さです。白ネギは白い部分が30センチ、青い部分が20センチという規格がありまして、太さに制約はありませんが、葉は5枚くらいで1本50円くらいです。対して、ポロネギはローストにも対応できるよう太さは下仁田ネギくらいの太さにします。ネギは葉の数が切ったときの層になるので、白ネギは1枚の層が厚いので5枚程度で許されますが、ポロネギは層の厚さが薄い（そのため加熱すると特に柔らかくなる）ので、太くするには葉を可能な限り増やすと、理想的な太くて柔らかくて甘いネギになります。だいたい、10枚くらいが理想です。毎年思うんですけど、この苦労って消費者はわかんないだろうな(笑)

2018年06月17日

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暑い暑い、バジルとバルバビエートラ定植です

今日はとても天気が良いので、昨晩マルチングした畝に「植えてくれーー」と叫んでいるスイートバジルを定植しました。続いて勢いでついつい、渦巻きビーツとも呼ばれるバルバビエートラを定植しました。ゴルゴマルチにホーラーというツールで穴を開けて、水を注いで、水が染み込んだところに定植していき、そのあと、たっぷりと水やりをします。【ホーラー】サンエー植穴あけ器ホーラー H90マルチングのコツは畝の外側を少し高くしてやることです。すると水をやると自然に野菜の穴に吸い込まれていきます。しかし、暑い。

2018年06月16日

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本日の出荷

ロメインレタス12個、ズッキーニ、カーボロネロ、チマ・サンチュちなみに、ロメインレタスを処理するとこれだけの葉を捨てます。売り物にならない部分なので仕方ないとして、食べられる部分もあるけどこんなに食えない(^_^)

2018年06月16日

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本日の農作業と+αは

ロメインレタス、ズッキーニオーラム、パクチーの収穫、PKGと出荷。ヤマハマジェスティSVのタイヤ交換とブレーキパッド交換。なんと作業自体は1時間で完了。ソバージュ栽培のシシリアンルージュの追肥と、テープナーでの誘引、通気を確保するため下の30cmまでの芽かき。その上は一切芽かきしないで、ジャングルにします。ネキリムシにやられた4株のズッキーニナポリの植え替えと、育っている株の葉の誘引。（オーラム同様に主軸ではなく、三本立てたイボ竹に葉だけを誘引して主軸を守ります）【ズッキーニナポリ】やはり、ネキリムシにやられたイエロービーツの植え替え。【イエロービーツ】連作障害が起きているらしい、四角豆を掘り出して、連作障害ブロックWを加えて耕して植え直し。【連作障害ブロックW】雨除けハウス栽培のルージュ・ボルドーとプチぷよの支柱立てと誘引。【ルージュ・ボルドー】この作業だけでもう5時(^_^)

2018年06月15日

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ロメインレタス本格出荷開始です

今年はロメインレタスの出来がすごく良くて、今日12個出荷しましたが、まだまだ600gから900gのレタスが出荷を待っています。このクラスのロメインレタスがきれいに巻くのは一昨年ぶりですね。手前から一つ奥の2株はもう、上が閉じているので出荷時期です。本来の価格は100g40円ですが、800gもあれば320円になり、高い印象があるので、今年はg30円に下げざるを得ません。すると800gで240円、600g180円となり、お手頃な感じです。量が多いので収穫とパッケージングの手間は増えますが、売れないより遥かにマシです。金土日曜と毎週出荷しないと間に合いません。

2018年06月15日

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明日は忙しいぞ・・・トマト、四角豆、ロメインレタス・ズッキーニ

夏野菜がどんどん育っています。トマトは今年は温度が上がらず成長は遅いです。四角豆は順調に育っています。刀豆はニョキニョキロメインレタスは今年は豊作です。ズッキーニもとても元気なので追肥が必要です。一日きりきり舞いしそうです。

2018年06月14日

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ズキーニがとても元気です。

昨年はうどんこ病にかかったんですが、ことしはとても元気です゜゜イエローズキーニは、生でも食べられるのが素敵です。

2018年06月11日

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現在のわが家の一番近い畑は・

ボロネギを仮植しています。鉛筆の太さくらいに慣れば定植です。四角豆を植えました。とんでもなく成長するので棚はしっかり作らないと倒れます。縛りは全部ボーイスカウト指導者時代に教えていた、グローブヒッチを基本として、わりを入れて占めるくくりです。ロメインレタスはとても今年は元気です。すごく良く出来てるので、多分価格は下落する気がします。ズッキーニは二種類作っています。黄色いズッキーニと、縦に縞が入るズッキーニ・ミラノです。作り方は2種類を試しています。斜め誘引と、縦に主軸ではなく葉だけを誘引する方法です。野菜作りは試してみて失敗しても自己責任なので、どんどんトライしたいです。本当の学びは、失敗から得られる、という言葉を信じているので・・・・

2018年06月03日

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トマト定植完了

シシリアンルージュという品種のトマトを毎年作っているんですが、これをソバージュ栽培という手法で作っています。シシリアンルージュ（ソバージュ栽培）大型のハウスフレームにネットを掛けて、昼食までにどうにか防草シートを張り終え、32株を定植しました。あとは、黒マルチシートを両側から重ね張りして完了なんですが、32株ということは両側からの作業になるので最低64回立ったりしゃがんだりするわけです。午前中に防草シートの固定やら、定植のための穴掘り、水入れ、定植と数百回立ったりかがんだりしてたので、腰がやられました。あとは最低3日に1度か、可能なら毎日見に行って管理です。

2018年06月03日

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今日はイベント盛りだくさんの日でした。

今日は田植えの最後の4反5畝を植え終わり、やっと田植えが完了しました。その後、東京の友達が岡山県北をかすめると言うので会いに行き、長話をして送り出したあと、帰宅してからトマトの圃場の除草とミニトラクターでの逆回転での除草と地面を柔らかくする聖地準備をしました。明日は草取りで崩れた畝（うね）を唐鍬（とぐわ）で柔らかくして、クワで畝を起こし直して、再度畝間をミニトラクターの正転でなめらかにしたあと、防草マルチを畝間に設置し、畝の両側に黒マルチを合わせ張りをして、トマトを定植します。一昨年の写真しかありませんが、こんな感じになるといいなぁ。願いですが・理想は、週1回で、こんな感じの収穫量です。シシリアンルージュのソバージュ栽培です。

2018年06月02日

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そろそろフキノトウの出荷です

そろそろ、ふきのとうの時期です。わが家の裏に自生してたのでさらに移植して、年々増やしています。収穫時期間違うとすぐに開いてしまうので、毎日確認しないといけないのがめんどくさいです。そのため、次に収穫する場所に旗竿を立てて順番を確認しています。このフキノトウで作るフキ味噌が美味しいんです。

2018年02月11日

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本日の出荷　カリフローレ・ロマネスコ・バイオレットクイン

今日も沢山の野菜を出荷しました。特にカリフローレがやっとステック状に伸びてくれたので、一気に出荷です。明日彩菜茶屋箕面店に並びます。価格は低く押さえてますのでよろしくお願いします。

2016年11月25日

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本日の出荷。

ロマネスコとバイオレットクインが大きくなったので出荷しました。ついでにビーツも大きいものから出荷です。大きいレタスはパンデズッケロという苦味のある美味しいレタスです。

2016年11月19日

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ネギの土寄せをしました

今日はライスセンターから大量のスクモを運んで畑に撒き、ネギの土寄せをしました。軽トラックにスクモ袋18個を積み込んで2往復します。36袋というすごい量です。ネギの畝間にびっしりとスクモを蒔きます。ミニトラクターの逆転でしっかりと土に混ぜ込みます。土寄せ専用のトラクタで大きく土を寄せて、レーキと呼ばれる道具でネギに寄せていきます。土寄せが完了するととても美しいです。左はポロネギ一番右は長ねぎです。

2016年11月17日

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今日はウコンの収穫でした

ウコンは粉末にしてターメリックとして販売します。春ウコンと秋ウコンがあり、秋ウコンのほうがクルクミンという有効成分が豊富です。掘る前に葉を全部刈り取ります。スコップを使い掘り返して土を落とします。今年は特にできが良くて大量です。

2016年11月06日

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プロ用スライサーでなた豆をスライスしました

購入したロボ・クープCL-50Eというスライサーが届いたので早速なた豆をスライスしました。ロボ・クープを少し高めに設置してなた豆を準備します。ひたすらスライスして乾燥用のむしろに並べます。すごい量です。一輪車2杯分をスライスするのに4時間かかりました。手でスライスしてないので肉体的にはとても楽です。いままではこれを手でスライスしてたんですから、大変でした。手前は皮が固くでスライスできないので豆だけ取り出してスライスした残りの皮です。

2016年10月15日

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ロボ・クープのスライサーを買いました

なたまめ茶のなた豆のスライスが豆が固くてとてもつらいのと、今年はウコンが大量にできるのでウコンパウダーを作るためにスライスをするのに便利なので購入しました。試してみましたが、野菜がスパスパ切れて切り口が綺麗なので野菜の水分がほとんど出ません。キャベツは水にさらさないでも色鮮やかだし、玉ねぎも綺麗に切れるのでカレーを作るときに飴色に炒めるのも楽です。サイズはかなりでかいです。上を開けてスライス用のカッターを交換します。投入口は2箇所あり、長い物とキャベツなどの大きなものを使い分けられます。動作音は意外と静かで振動も殆どありません。流石に業務用ということもあり、動作は安定していて高速です。久々にいいものを買った気がします。

2016年10月14日

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シシリアンルージュがついに一週間に60キロの収穫量になりました

ソバージュ栽培で作っているシシリアンルージュですが、本当にジャングルになりまして。今は頭の上まで赤くなっています。茂った枝を横引きしているので目線の高さくらいがとても収穫量が多いです。身が割れたり形がいびつな物をハネるので、およそ1割が出荷できません。結果として54キロを出荷しました。収穫に4時間、袋詰に3時間。こりゃ大変だ・・^^;来週はもっと収穫リョゥが増えるはず・・・一人作業で対応できるのか・・俺（汗）

2016年08月27日

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岡山県湯郷限定　コップのフチ子さんげっと

コップのフチ子さんの岡山限定はあったんですが、これは湯郷限定版です。売っている場所が少なくて探すのに苦労しました。バージョンは3色あり、全色購入。ちなみに、他の温泉限定と文字違いであることが判明。でも、地元なので地味に嬉しい。販売は下記のみです。・JR岡山駅構内売店　「おみやげ街道岡山」　「おみやげ街道桃太郎」　「おみやげ街道晴れの国」・岡山空港　天満屋・吉備サービスエリア(上り・下り)・西の屋　湯郷店・西の屋　菊ヶ峠・道の駅　黒井山グリーンパーク・道の駅　一本松展望園ちなみに、湯郷旅館組合でも販売しようと計画があるそうです。販売して欲しいです。

2015年09月06日

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畑に200リットルの水を運んで水やりをしました。

天気が良すぎて畑が水涸れを起こしていたので、フォークリフトを使って300リットルのタンクを軽トラに積んで、200リットルの水を溜めて畑に撒いてきました。ネギとほうれん草と小松菜と胡麻に水をあげました。タンクからはバケツと漏斗で手運びなので右肩に来ています。使ったタンクはこれです。【送料無料】ローリータンクのベストセラー! 耐衝撃性・耐久性に優れた液体運搬用タンクスイコ...価格：22,115円（税込、送料込）これにバルブと10メートルの延長ホースを仕込んであります。パレットを3枚下に置いて高さを稼いでいるので積み下ろしはフォークリフトがないと辛いです。

2015年05月23日

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今日の種まき。なた豆、ピーナッツ、イタリアンパセリ

今日はなた豆とピーナッツをポットに植えて、イタリアンパセリはプランターに筋蒔きをしました。豆系は使うポットのサイズが大きいので使う土も大量ですが、種が大きいので蒔くというか、置くだけです。イタリアンパセリは種が小さいので、作業は細かいです。明日はネギの移植をする予定です。

2015年04月17日

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今の時期の野菜。とても疲れています、元気にして出荷しないとダメです

今日はほうれん草と九条ねぎを収穫しました。収穫していてつくづく思うんですが、野菜が寒暖差で疲れています。その分、糖度はましているのですが、そのまま出荷すると単なる萎れた野菜になります。なので、根付きのまま一晩常温の水に漬けます。これで生き返ってくれればいいんですが・・で、一晩置いてみたら見事に復活してくれました。これは良いです。

2015年03月21日

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鳥取県境港経由で、出雲大社に行ってきました。

岡山県美作市の湯郷温泉から出発しまして「蒜山高原SA」→お菓子の城「壽城」→境港にある「水木しげるロード散策」→「弓ヶ浜で昼食」→「江島大橋（べた踏み坂）」経由→松江の玉造温泉にある「いずもまがたまの里伝承館」→「出雲大社」帰路「出雲大社」→「蒜山高原PA」→「湯郷温泉」と日帰りをしてきました。ルートの地図　べた踏み坂を通れるとは思いもしませんでした(笑)鬼太郎列車出雲大社　神楽殿出雲大社　第四の鳥居出雲大社　本殿出雲大社　神楽殿の日本一の締縄さざれ石　君が代の歌詞に出てくる「千代の八千代にさざれ石」いやー、行ってみるもんですね。出雲大社すごかったです。

2015年01月22日

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明日は裏山の竹と木の伐採です。

明日は裏山の竹と、薪用の木を伐採する予定です。今日、下見に行ったら草がすごくて、まずは草刈りからです。この寒い中、場所的に火がたけないのが辛い。

2015年01月17日

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湯郷温泉は雪の花が咲きました♡

新年は予想どおりの雪が降り、湯郷温泉でもかなりの降雪がありました。気温が昼間でも－2度と低く、雪が乾いているので、きれいに小枝にも積もりました。雪は見慣れていますが、岡山県の美作地方では十年ぶりの降雪だそうですスタッドレスでもそこそこ滑るのでノーマルタイヤでは辛いです。^^;　

2015年01月01日

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湯郷温泉は、花火で新年をお祝いしました。あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。YouTube Captureから湯郷温泉の花火をUPしてみました。湯郷温泉の新年は、花火で始まりました。

2014年12月31日

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今日は大量に出荷する予定。お正月用の作州黒大豆の大粒と大納言小豆とエゴマ

昨日出荷のためにエゴマを3キロほど選別岡山弁では「よる（選る）」といいますが。エゴマは刷毛とピンセットで地道にゴミや小枝、皮が剥がれてしまった実と剥がれた皮を取り除きます。一回で100gほどしか処理できないので1時間に1キロも処理できません。作業が地味すぎて泣ける(^_^;)それでも根性で4時間で3キロ選別しました。作州黒と呼ばれる岡山県北の黒豆は大粒のLサイズで楕円形は取り除いて、丸い大粒だけを母親が2日かけて選別してくれました。大納言小豆は虫食いや色が悪いものはじいて、すでに選別してあります。後は袋に入れて、ラベルを貼って、袋の口をシーリングして、値札をつけて納品です。今日も忙しい。

2014年12月23日

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フライパンで簡単☆プリプリのイカゲソの炒めもの

楽天レシピに掲載しました。紋甲イカは高級品なのでなかなか入手が難しいかもしれませんが、手に入ったらぜひ挑戦してみてください。フライパンで簡単☆プリプリのイカゲソの炒めもの作者：nagayajp■材料（4人分）イカゲソ / 600g玉ねぎ / 中1個麺つゆ（三倍濃縮） / 大さじ3醤油 / 大さじ2片栗粉 / 大さじ2水 / 100cc■レシピを考えた人のコメント紋甲イカのイカゲソを玉ねぎと合わせて炒めものにしました。ご飯がすすむ一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

2014年12月14日

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本日の料理　イカゲソの炒めもの

先日両親が富山県に旅行に行き、おみやげにかなり大きな紋甲イカを仕入れてきたので、その日は身をお刺身で美味しくいただき、今日は下足を炒めものにしてみました。作り方はとても簡単です。・イカゲソを食べやすい大きさに切り、よく水洗いして、ざるに上げておきます・玉ねぎをスライスします。・フライパンに油大さじ1を入れ、玉ねぎを炒めます。・下足を加えて軽く炒めたら、三倍濃縮の麺つゆ大さじ2と、醤油大さじ2を加えて、更に炒めます。・最後に、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。下足は炒めすぎると硬くなるので、軽く火が通るくらいで十分です。今夜もおなか一杯(^^)

2014年12月13日

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ご飯がすすむ　ちりめん山椒の作り方

ご飯がすすむ　ちりめん山椒の作り方作者：nagayajp■材料（30食分人分）ちりめんじゃこ / 200g山椒の実 / 30g醤油 / 50cc酒 / 50cc味醂 / 50cc砂糖 / 大さじ半粉山椒 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントちりめんじゃこと山椒を甘辛く炒めたご飯のおかずです。簡単でとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

2014年12月01日

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本日の夕食、味噌鍋と締めは三輪うどん・酒は八兵衛

今日の夕食です。三重県の後輩から送ってもらった酒です。辛口ですが、香りの強い野菜と合います。元来は「東獅子」という銘柄で地元、大台町を中心にに展開していました。90年頃から「酒屋八兵衛」という銘柄を出し、「伊勢錦」という山田錦のルーツにあたる米を復活させて地元で話題にのぼりました。そして、現在はアルコール添酒が多かった三重県で純米造りに力を注ぐ希少な蔵元です。社長が三重県外まで販路を広げる事に無関心で、あくまでも地元優先という地酒本来の姿勢を貫いていますので、三重県しかも中南部以外の方には馴染みが薄いお酒です。締めは三輪うどんの切り落としで〆ます。妹から一箱来たので食わねば・・満足な夕食でした。

2014年11月27日

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柚子を大量に収穫して大量に出荷しました

自宅の柚子の木が、枝が折れるんじゃないかというくらい実りまして、面倒なので一気に収穫したら30キロのコメ袋に5袋もありました。見た目の悪いものは柚子酢用に農協に出荷して、形の良いものだけを1袋残しました。道の駅「彩々茶屋」に4個入りを22袋出荷して、残りを自宅で搾りましたが二時間かかりました。皮は柚子味噌を作ります。バケツ２杯分の皮があるんですが。。どんだけ作る気だ・・と＞俺

2014年11月17日

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登山に必要な、最低限の安全装備はカラビナ2個とスリング2本です。このページだけアクセスお多いんですが

ほとんどの山岳会の装備リストに個人装備として「カラビナ2個」「スリング2本」と書かれていると思います。正しい、歴史は知りませんが、労山の救助隊で推奨したという話を聞きました。これはちゃんと理由がありまして、主に下記の用途に使います。●スリングで簡易フルボディハーネスを作る自分の身長よりマイナス10cmから20cmの長さのスリングとカラビナ1個を使います身長が160cmだと140から160cmのスリングが必要です。120cmと60cmのスリングを繰り合わせても大丈夫です●スリングでシットハーネスを作る120cmくらいのスリング1本とカラビナでシットハーネスを作ります。120あればほとんどウエスト幅に対応できます。ハーネスを使うということは誰かがロープを持っていないと意味がありませんが、ちゃんとしたリーダーならば危なそうな山行では持って行きます。仮に無くてもみんなのスリングを接続して使えばロープ代わりにもなります。ちなみに、スリングはお助け紐と言ったりします。詳しいハーネス作り方はここでは書きません（というか書いて理解ししてもらえるとは思えない）ので、各山岳会の先輩にお聞きください。もし、直接お会いできて、スリングとカラビナと時間があれば喜んでお教えします。基本的に120cmのスリング2本あればかなり応用が効きます。スリングにはナイロンとダイニーマの二種類がありますが、軽くて水に浮くのはダイニーマですが、使いやすさではチューブラ（筒状になっている）ナイロンスリングだと思います。ダイニーマは細くて痛いのと、チューブラではないフラットスリングも角があたって痛かったりますので、最初はナイロンスリングのチューブラがおすすめです。マムートの120cmのスリングです◎マムート 2120-00590-9000・120cm トランスフォーマースリングPA16.0【35%OFF】価格:772円(2014/11/15 13:35時点)感想(0件)ベアールの120cmのスリングです。べアール　BEAL18mmフラットベーシックスリング120cm価格:756円(2014/11/15 13:42時点)感想(0件)定番のロックエンパイアーの150cmのスリングです。4本もってます。背の低い女性ならこれ1本とカラビナでフルボディの簡易ハーネスが作れます。【ゆうパケット対応】ロックエンパイアー 20mm×150cm オープンスリング【s】価格:933円(2014/11/15 13:47時点)感想(8件)コングの180cmのチューブラスリングです。大体の男性ならばこれでフルボディの簡易ハーネスを作れます。KONG(コング) スリングクライミングアロスリングチューブラー ARO SLING TUBULAR 180cm 【YDKG-tk】価格:1,900円(2014/11/15 13:56時点)感想(0件)スリングは本当に種類が多くて選ぶのが大変です。とても大切な注意点があります。「スリングは長さごとに色を決める」これを間違うと60cmと思って120出したり、180なのに120出したりします。というか、よくしてます。（汗）なので、山仲間とはこうかんして自分のスリングの色を長さごとに合わせるのも、有効な手段です。でも、山で貸し借りするとなくなるんだよな・・・

2014年11月15日

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切れると困る調味料、沢山あり過ぎます

ブログネタ：切らしたくない調味料参加中基本として、さしすせその「砂糖、醤油、塩、酢、味噌」ですね。中華では、太白胡麻油、味覇（ウェイパー）とオイスターソース、豆板醤、片栗粉、鷹の爪九鬼純正太白胡麻油 340g[九鬼白ゴマ油(白ごま油)【HLS_DU】]_￥541楽天廣記　味覇　（ウェイパー） 500g￥1,008楽天ユウキ化学調味料無添加オイスターソース(145g)￥358楽天洋食では、コンソメ、バター、エキストラバージンオリーブオイルクレスピサンレモ有機エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml￥2,052楽天スパイスでは、アイム、コリアンダー、クミン、オレガノ、ローズマリー、バジリコ、ローリエ和風では、割烹白だし、かつおだし、いりこ粉ヤマキ割烹白だし(400mL)￥306楽天どれが切れても困ります。

2014年11月15日

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フォークリフト免許取得予定

最近の農業では欠かすことが出来ないフォークリフトですが、いくら自宅の庭だと言っても免許がないままというのはいささか不安です。なので取りに行く予定です。教習所は遠くは無いんですが、月に3日しか実技をやってないので、日程を合わせるのが大変。気長に頑張ります。

2014年11月10日

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簡単☆鶏の唐揚げのあまからポン酢

簡単☆鶏の唐揚げのあまからポン酢作者：nagayajp■材料（3人分）鶏もも肉 / 1枚（約350g）醤油 / 大さじ3片栗粉 / 大さじ4▼ポン酢タレ / ・出汁ポン酢 / 大さじ4・生姜すりおろし / 1片・砂糖（きび砂糖） / 大さじ3・白ネギ（みじん切り） / 20cm・豆板醤 / 小さじ1トッピング用長ネギ（白髪ねぎ） / 10cm■レシピを考えた人のコメント鶏の唐揚げを作り、ネギを入れたあまからのボンズに浸した料理です。おかずに酒のおつまみにおすすめです。写真のバランスが悪いのはつい食べてしまったので・・詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

2014年11月04日

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大豆とひじきと人参とこんにゃくの煮物を作りました。

大豆とひじきと人参とこんにゃくの煮物を作りました。【材料】大豆：100ｇ　水で戻し、ポットに熱湯を入れて一晩置く（可能ならば24時間）ひじき：30ｇ　水で10分ほど戻し流し水で軽く洗う（ひじきにたまにゴミがあるので）人参：50ｇ　スライス（スライサーでOKです）コンニャク:100g　食べやすい大きさに　（可能なら手作りコンニャクがベスト）【調味料】出汁:大さじ3　（白だしでも麺つゆでもOK、でも、麺つゆなら醤油を減らしてください）醤油：大さじ4（好みで濃い口でも薄口でも）味醂：大さじ3　（ぜひ、本みりんで）きび砂糖：大さじ3（なければ三温糖で、白砂糖とグラニューは向きません）鍋に材料を入れます。調味料とコンニャクを入れます。ひたひたまで水を入れます。煮込むと完成です。すいません、お腹が空いてたので写真は撮り忘れました^^;

2014年11月03日

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本日作ったもの　正しくは昨日だけど

昨日は大豆とひじきと人参とこんにゃくの煮物をつくりったかったのですが、こんにゃくが無かったのでこんにゃくを作りました。薪を運びます。薪を積みます。全部が濡れないように下に2本並べておきます。かまどに焚き付けを入れます。水を入れた窯をかまどに乗せます。火を付けます。お湯がわいたら丸めたこんにゃくを入れます。30分煮ると完成です。煮物と、こんにゃくのピリ辛炒めと、こんにゃくの酢味噌和えを作りました。出来立てのこんにゃくは美味しいです。

2014年11月02日

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作州黒の枝豆の茹で方　重要

枝豆をゆでる時のとても大切なコツです。枝豆はゆで時間が命です。※作州黒は岡山県作州地域の黒豆のブランドです。コツは「沸騰してから3分」が基本なので茹ですぎないようにご注意ください。・枝豆を茎から外します。・たっぷりのお湯を沸騰させます。・お湯にこれでもかというほど、塩を入れます。濃度は海水くらいです。・枝豆を投入します。・再沸騰してから、3分でざるにあけます。・水に一瞬つけて粗熱を取ります。粗熱を取るだけなので、一瞬です、けして水洗いはしません。・ざるに塩を振って、混ぜると完成です。今年は出来がいいので、粒がでかい。コリコリとした歯ごたえが抜群です。横にある飲み物は気にしないでください(笑)

2014年10月23日

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求めよ、さらば道は開かれん　自走式草刈り機

自走式草刈り機は強力です。まさに求めたとおりに道が開かれます。しかし、根気のいる作業であることには違いありません。ハンドルは自由に動くんで楽は楽なんですが、斜面はやはり気を使います。これを手で刈ると思うとぞっとします。使ってる草刈り機はこのタイプの古いやつです。ハンドルの角度が自由に変えられ、伸縮も自在です人気のSP850がリニューアル！燃費が大幅に向上！オーレック　自走式草刈機　スパイダーモア　SP...価格：241,056円（税込、送料込）

2014年10月23日

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本日のビフォア・アンド・アフター

久しぶりの草刈りネタです。堤防のわきがあまりにもすごかったので、気合を入れて刈りました。ほとんどジャングル、しかも下は岩だらけ刈り取った後はすっきり　乾燥したら燃やします電柱の周りが特に岩が多くてめんどくさかった。

2014年10月23日

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本日の出荷　小松菜、長ネギ、オクラ、無花果、人参、干富有柿、ゴーヤ、小豆

今日は小松菜、長ネギ、オクラ、無花果、人参、干富有柿、ゴーヤ、小豆を出荷しました。雨降りだから来客はどうでしょう?今回は「干した富有柿」という珍しい物を出してみました。富有柿はもともと甘柿なんですが、これを干して種を取ってあります。これが濃縮され、甘くて香り豊かで美味しいんです。こんな珍しいことをする人はまずいないので、試食用も用意しました。

2014年10月20日

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エゴマの脱穀　なかなかの量なので大格闘です

収穫したエゴマが乾燥したので脱穀しましたエゴマは収穫してから5日から7日は雨の当たらないところで天日干しが必要てす。脱穀機をセットしますエゴマを投入しますすごい勢いでエゴマが吸い込まれるので、手を持っていかれると大怪我をします。注意が必要です。しばらく脱穀してからガラを排出しますこの時にすごい粉塵が舞い上がります。作業を続けるとどんどん減っていきますガラは軽トラに積んで、肥料にするために田んぼわきに捨てます軽トラで2杯反のガラが出ました。終わったら、もう全身埃だらけです(^_^;)

2014年10月17日

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農家も消費者もぜひ「イネ品種・特性データベース検索システム」　

米の品種と特性を調べるときに使っています。イネ品種・特性データベース検索システムほぼ全国の米の品種が検索できて、情報量も豊富です。当然といえば当然で、農業試験場の母体のページで、全国の農業試験場のデータを束ねているわけです。農家として便利なのは下記の項目が参照できることです。特記すべき特徴、命名登録理由、来歴、形態的特性、生態特性、品質及び食味特性、採用県において奨励品種に採用する理由・・・などとんでもない情報量です。（まったく情報の無い品種もあります）【例】ひとめぼれ（東北143号）イネ品種・特製データベース検索システム　ひとめぼれの検索結果「ひとめぼれ」はとても有名な品種で、北国から南まで広く生産でき、米粒の大きさは中ぐらいです。僕が住んでいる岡山ではコシヒカリより根株が太いのではるかに倒れにくく、出来高は１反に７表とこしひかりと変わりませんが、アキタコマチと同じく病虫害にも強いので人気があります。ただ、知名度がやや低いので価格がコシヒカリより20%も安くなります。コシヒカリの交配種ですから、味はとても近いですが、コシヒカリより粘りがやや弱く、米粒の表面は少し固いです。でも、中身はコシヒカリと同じくもちもちしているのがヒトメボレの特徴です。特に都内では、丼ものに向いているお米として知られています。これを見ないでお米を作る農家と、お米を買う消費者は、とてももったいないと思います。

2014年10月15日

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本日の収穫　エゴマ、そして大量のエゴマ

大量のエゴマの収穫です今日は午後から予定があるのに、午前中にエゴマを収穫しました。とても一日で終わる作業ではないのでもう数日かかるでしょう。台風が来る前に収穫を終わらせたいので、大急ぎです。軽トラ満載のエゴマこれでもまだ畑の半分やっと終わりが見えてきた押し込むだけ押し込む畑はまだ二枚あるんだな・・ほんの数分でこの量今日はハウスに入りきらないので、ここまで

2014年10月11日

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井戸のある生活は快適です

自宅に井戸があります。田舎ではわりとあたりまえです。よく考えると井戸水は年間を通して温度が一定で、水道水よりはるかに味も良くて、しかも無料です。雨が降らない時でも枯れることがほとんどないので、畑の水やりは雨か井戸水で賄えます。おかげさまで、水道代は驚くほど安いです。井戸が無い生活は考えられないですね。左が市の水道で、右が井戸水です前は畑ですね。畑から収穫したネギや大根はこの井戸水で洗います。ネギや大根の葉の使えない部分は前の畑の肥料として、投げておきます。ここが井戸を掘っている場所です畑の左端くらいです。上にはとても自宅では食べきれないくらいの富有柿が鈴なりです近所に配ってもとてもさばけませんし、みんな柿の木は持っているので喜ばれるものでもありません。どうするか悩んでます。希望者がいれば無料で差し上げます。ちょっと調べてみたら、今井戸を掘ってもらうと１８万位するんですね。成功報酬なので、水が出なければタダですが、水量と水の質は保障されません。井戸を掘る決断をしグランドファーザーにいまさらながらに感謝しています。　

2014年10月09日

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本日の料理　マコモタケと四角豆と茄子と豚肉のオイスターソース炒め

マコモタケと四角豆が届いたので、作ってみました。愛用しているフライパンを温めます28センチあるので、重いです。材料を切ります茄子を油で炒めます押しながら炒めると火の通りが早くなります。ここまで炒めて、別皿に移します豚肉とみじん切りのネギと、みじん切りのニンニクを炒めますマコモタケと四角豆と茄子を入れ、押しながら炒めます

2014年10月08日

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