うーちゃんのアウトドア備忘録

　コーヒーはよく飲む。豆の種類に特にこだわりがあるわけではないが、好み的には苦みとコク、香り重視で酸味は控えめなものが良い。値段が高ければ美味しいのは当然で、手ごろな値段で美味しいコーヒーを飲みたいと思う。しかしながらどこ産の何種の何とかが良くてどうのという蘊蓄はないので、通販でいろいろな豆を試している。

　こちらのエクアドルグレートマウンテン、購入時は割引中で生豆１kgで1700円ぐらい。フレンチローストで焙煎してもらい、仕上がりで800g程度。苦みも効いていて割とコクもあるので個人的には結構好みのタイプ。

　コーヒーを飲むときはストレートかミルクを多めに入れてとなるので、淹れ具合を比較的濃いめにしたい。ドリップはペーパーフィルターを使うので、豆の量は比較的多めにし、細挽きにするといった具合。ところで、缶コーヒーもよく飲むが、なぜか缶コーヒーだと砂糖入りを飲むことが多い。ストレートや砂糖なしのミルク入りコーヒーだと美味しく感じることが少ないせいもあるのかもしれないが、なぜだろうか。家で飲むときは砂糖なしのほうが全然おいしく感じるのに不思議である。