アウトドアーでやりましょう！

３　簡単スモーク！！

バーベキューの季節がきましたね、でも毎年同じやり方でしてませんか、肉や野菜を炭火で焼いて焼肉のたれで食べる、気の利いた人でもバーベキューソースで食べる、飽きちゃいますよね、そこで私がいつもやってる簡単スモークを教えちゃいます！

普通に食べてて飽きてきたら、炭の上にスモークチップを一掴ばら撒く、煙が立っているうちにお肉や野菜、魚などを網の上で焼く。　　これだけです！　　簡単！　本格スモークにも劣りません！　

　よく合う食材・・・豚バラ・チキン（軽く塩コショウ）、魚の干物（みりん干など）、ゆで卵、ホタテ、イカ、かまぼこ、おにぎり・・・・などなど　　　　　何でもスモークの魔法でおいしくなります！　

　　　★注意点！！！風下にいるとあなたもスモークされちゃいます！　

　　　　スモークチップは５00～８00円
よく桜のチップがいいと言われますが私のお勧めは＜ヒッコリー＞です、　
＜すぐに火が着いちゃう時はチップを水で湿らせてから使ってみて！＞　
　
　煙が出なくなったらチップを追加してね！　どんな食材にも合います、絶対のお勧めです、すぐに実行！！！

今年はお隣のサイトからも人が集まりますよ！鼻高々！！　スモークチップです。