すえchanのページ

最近よく作る、ヘルシー超簡単おかず。

モヤシとワカメの中華風和え（←勝手に命名）

ワカメを戻して切る。
モヤシをさっとゆでる。
ゴマ油、しょう油、すし酢を適当に混ぜて、ワカメとモヤシと和える。
市販の煎りゴマをふって出来上がり。(出来立てもいいけど、冷やすとおいしい)

これが子どもが大好きで、バリバリ食べる。
安いし、簡単だし、ヘルシーだし、最高だ。
うちはワカメは実家からもらえるから、ホントに超激安おかず。
モヤシが安いときなんか、「すぐ腐っちゃう、そんなに買えないよー」
と思ってだけど、これなら2袋いっぺんに作っても保存が利くから
3袋くらい買ってもＯＫだ。

最後に全員のおかずにならないくらいちょこっと余ったら
水を足して鶏がらスープを加えて、しょう油や砂糖で味を調え、
卵や豆腐なんかを入れて、中華風スープに。
このスープもまた、おいしいの～ｖｖ