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カテゴリ:ご飯
昨日、はな○マーケットで見た、ニラの和え物を作ってみた。

ニラは、すぐクタっとなってしまうので、お湯をかけるだけでいいそうだ。

そうだったのか!

ってゆーか、和え物をしようと思ったことがなかったので驚いて
食べてみたくなったのでした。

ニラだけだと、子ども達が食べないと思ったので、モヤシも投入。
前に書いたモヤシの中華風が大好きだから。

結果、成功♪

モヤシを軽くゆでて、ザルにあけるときに、刻んだニラをザルに入れておいて
そのまま湯通し。
時間も短縮、お水も節約で、ナ~イス! (←自己満足)

あとは、ゴマ油とすし酢としょう油を適当に入れたボールに入れて
ぐるぐるとかき混ぜて置いときゃあいい。

盛り付け時に市販の炒りゴマをパラッとかけて、品目をかせぐ^^

子どもは、ニラは餃子なら大好きなのに、炒め物とか鍋とかに入れると食べない。
けど、これはよく食べた。あんまりニラっぽい味がしなかったからかな。

「明日はまたこれのスープかな♪」

楽しみ~♪みたいないーちゃんの声。
あんた、そんな余りもの創作メニューが好きなんて、お得な性格。

今はニラが安いから、またやろう。






Last updated  2008年05月21日 08時29分42秒
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