2007/05/30(水)09:13
パン教室(ブレックファーストブレッド・ミルクブレッド・ピーナッツバターブレッド)
先週のパン教室
この日からパート4へ進みました。
メニューはブレックファーストブレッド・ミルクブレッド・ピーナッツバターブレッド
主食用のパンです。
成型は特に目新しいことはなく、今まで習った復習的なものだったので
いつもより早く焼き上がり。
ただ今回からちょっとお勉強的なことも・・・
この時は「小麦粉」について習いました。
今まで理論的なことはあまり興味がなかったけれど
知ると小麦粉の見方がちょっと変わるから不思議です。
お教室でパチリ
左がミルクブレッド
右がブレックファーストブレッド(円形)とピーナッツバターブレッド
1人で作ったわけではありませんよ。(いつもそうですが・・)
3人作業です。
今週末(日曜日)は幼稚園の運動会。
お天気どうかなぁ・・・・
運動会の打ち合わせ・準備に行ってきます~~~!