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りんごほっぺ

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2011.09.29
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テーマ:京都。(6082)
カテゴリ:食べ物ネタ

先日行った『丸久小山園』に続いて今週は和スイーツに2件行ってしまいました。
まだ暑さが残っていたから、季節感のあるな和スイーツに惹かれたのかな。

月曜日にSさんとマリノさんで訪れたのは然花抄院 (ぜんかしょういん)さんの
Zen cafe』。
大きな町家を改装した店内はとても素敵。
ここでは『然カステラ』が看板商品のようでしたので、
買って帰りました。
然カステラは、ちょっと前に流行った半熟カステラのようなもの。
半熟カステラが苦手な私ですが、
小さいサイズを買ったことと、
カステラの外周部分は半熟でなかったので
食感にアクセントがあって美味しく思いました。
我が家の男子2人にも好評でした。
カフェでオーダーしたのは抹茶フロート。
 抹茶フロート
お味は普通でした犬

そして木曜日はマリノさんと歩いているときに見つけた
『大極殿本舗 甘味処栖園 。
店主の自宅、築140年超の町屋の一部を甘味処に使っています。
ほとんどのお客さんが頼んでいたのが下向き矢印
琥珀流し9月
『琥珀流し』
月替わりで味が変わります。
9月は葡萄。
ぶどうジュースのなかに柔らかめの寒天が入っています。
この柔らかめの寒天というのがポイントらしいですよ。
『琥珀流し』は1月~3月はお休みですが
 4月・桜蜜、5月・抹茶小豆、6月・梅酒蜜、
7月・ペパーミント、8月・冷やし飴、
10月・栗、11月・柿、12月・黒豆となってます。
こちらのお店のカステラは京都で有名とか。
見た目は四角いシンプルなカステラです。
包装紙が素敵なので、今度買ってみよう。





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Last updated  2011.10.10 16:58:39
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氷のように見えるけど   さくぞう先輩 さん
柔らかめの寒天ですか!冷たくて美味しそうですねぇ~^^
私も半熟カステラ苦手です(汗) ノーマルなカステラが一番美味しいですよね☆  (2011.10.10 18:58:14)

Re:カステラが名物の2店舗(09/29)   マリノ さん
抹茶フロート美味しそ~今デザートで飲みたい☆
大極殿のカステラは、ちょっとぼそぼそ系かな。
しっとり好きぃな私には微妙だったけど、また食べる事あったら感想聞かせてね♪
琥珀流しは映えるねぇ
月替わりで写真撮ってupしてったら面白いかも(笑)
7月のペパーミントもキレイそう☆
(2011.10.10 20:43:44)

Re:カステラが名物の2店舗(09/29)   元気パパ1956 さん
へえ~半熟カステラ・・・って食べたこと有りません。甘いもの苦手な元気パパですが、カステラは食べられます。 (2011.10.11 07:34:51)

Re:氷のように見えるけど(09/29)   りんごほっぺ さん
さくぞう先輩さん
>柔らかめの寒天ですか!冷たくて美味しそうですねぇ~^^
>私も半熟カステラ苦手です(汗) ノーマルなカステラが一番美味しいですよね☆ 
-----
本当は柔らかい寒天は『腰抜け寒天』と言われる失敗作になるそうです。でもここはあえて腰抜け寒天を使っているのです。のどごしツルリで美味しかったですよ。
そうそう、カステラはノーマルが一番!! (2011.10.11 15:43:00)

Re[1]:カステラが名物の2店舗(09/29)   りんごほっぺ さん
マリノさん
>抹茶フロート美味しそ~今デザートで飲みたい☆
>大極殿のカステラは、ちょっとぼそぼそ系かな。
>しっとり好きぃな私には微妙だったけど、また食べる事あったら感想聞かせてね♪

えっ?ぼそぼそ系。私、口の中の水分が奪われるような食品が苦手なんだけど・・・でも食べてみるわ。

>琥珀流しは映えるねぇ
>月替わりで写真撮ってupしてったら面白いかも(笑)
>7月のペパーミントもキレイそう☆
-----
ペパーミントの写真を見たらとても綺麗だったよ。
でも食べるより見るほうがいいような気もするな。
10月の栗は食べたいな~
また行こうね。 (2011.10.11 15:45:41)

Re[1]:カステラが名物の2店舗(09/29)   りんごほっぺ さん
元気パパ1956さん
>へえ~半熟カステラ・・・って食べたこと有りません。甘いもの苦手な元気パパですが、カステラは食べられます。
-----
ちょっと前に流行っていて、楽天でも「半熟カステラ」の見出しをよく見かけたものでした。
半熟カステラを食べるとなぜか気持ち悪くなっちゃうんですよ。でもここのは大丈夫でしたよ。 (2011.10.11 15:47:26)


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