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〜土作り〜 日に日に暖かくなる。 そうなれば畑がおいでおいでと手招きする。 土作りとツル有り豆類の棚作りが始まった。 冬の間、畑仕事は少し楽だつたが、 これからはそうはいかない。 楽しめ楽しめ、と自分に言い聞かせる。 〜コムハニー〜 時間が取れたので、 先月採ったハチミツと巣を整理した。 とりあえずはコムハニーを作った。 巣ごと食べるアレです。 栄養価は高いのですよ。 巣ごと潰して瓶詰めにした。 その量は約5kg分(500g〜×8本、175g〜×3本)。 残りは蜂蜜のみを取る予定。 コムハニーの栄養分[抜粋] はちみつにはビタミン類やミネラル類、 アミノ酸など多くの栄養素が含まれていますが、 加えてコムハニーには、 花粉に由来するタンパク質などの栄養素や、 「巣」を構成するプロポリス成分が持つフラボノイドなど、 さらに豊富な栄養成分を摂ることができます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.03.15 09:46:31
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