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Tano1987

Tano1987

2024.03.15
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〜土作り〜
 
日に日に暖かくなる。
そうなれば畑がおいでおいでと手招きする。
 
土作りとツル有り豆類の棚作りが始まった。
冬の間、畑仕事は少し楽だつたが、
これからはそうはいかない。
 
楽しめ楽しめ、と自分に言い聞かせる。


​〜コムハニー〜


時間が取れたので、
先月採ったハチミツと巣を整理した。

とりあえずはコムハニーを作った。
巣ごと食べるアレです。
栄養価は高いのですよ。

巣ごと潰して瓶詰めにした。
その量は約5kg分(500g〜×8本、175g〜×3本)。
残りは蜂蜜のみを取る予定。



コムハニーの栄養分[抜粋]
はちみつにはビタミン類やミネラル類、
アミノ酸など多くの栄養素が含まれていますが、
加えて
コムハニーには、
花粉に由来するタンパク質などの栄養素や、
「巣」を構成するプロポリス成分が持つフラボノイドなど、
さらに豊富な
栄養成分を摂ることができます。





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Last updated  2024.03.15 09:46:31


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