はっぴぃCafe
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今日はＹ先生のパン教室でした☆
はじめてのフランスパン ―リュスティック―
お友達３名で参加してきました。
すご～く美味しいパンが焼けたよ～
あまり気泡はないよ～と先生は言ってたけど
切ってみたら 素敵な気泡がいっぱい！
しかも つやつやしてる！
くーぷも素敵！
先生お手製のスープと マドレーヌまでついて
みんなで試食会♪
どれもとっても美味しかった～～～
ごちそうさまでした☆
バターと クリチの入った器 かなりツボ♪
ドーナツのバターナイフもキュートだねぇ！
先生のチョイスが大好きです。
いつもとは違うこね方＋一晩かけての冷蔵発酵でした。
いつもですが、とても丁寧に教えて頂き感謝です。
時間配分や工程をきちんと思い出し 作ってみようと思います♪
石釜風ピザとおにぎりパン 2012.06.30
ベーグル 2011.12.15
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