020534 ランダム
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パゴスとガラのロハス計画

パゴスとガラのロハス計画

そうめんの美味しい作り方


弐口そうめんの美味しい作り方


たかがそうめん。
されどそうめん。
そうめんも作り方しだいで美味しさが変わります。

<作り方>
1、たっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでる。
2、流水でよくすすいで出来上がり。
 (ノンオイルでぬめりがない為、もみ洗いは必要ありません。)

☆ポイント☆
○オススメのゆで時間
 『弐口そうめん』大麦入り:2分40秒
 『弐口そうめん』内麦十割:2分30秒
 お好みで短めにしたり長めにしてもいいのですが、3分以上はゆですぎです"d(-x・)

○放置は禁物。時折、箸で大きくかき混ぜてください。

○水でよくしめる。夏は水が温かいので氷水でしめるのがオススメ
 茹ですぎたかな?という時は、よ~く氷水でしめてあげてください。

どんなにおいしいそうめんでも、茹ですぎたり、しめ方が足りなかったりするとおいしさが半減してしまいます。
せっかく良い物を食べるのですから、愛情を込めて調理してあげてくださいね(゚ー゚*)


by gala


『弐口そうめん』


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