赤坂『シンガポール海南鶏飯』
いやはや、またずいぶんご無沙汰。書くという行為に飽き飽きしている自分がいたりして。あ、ブログじゃなくてね。キーボードたたきすぎて指紋取れるんじゃないかあ?なんて。赤坂サカスでランチ。海南鶏飯といえば、有名店はいくつかありますが、このチェーンはお初。チェーンと言っても3店舗みたいだけど。海南鶏飯だけじゃなく、ラクサとかカレーとかシンガポール料理がずいぶん揃っていて、それにも惹かれたが…結局ハイナンチーファンに。器遣いがいいね。鶏は胸肉ではなくてモモ肉だったから結構脂身が残っていたけど、じっくり蒸してあるから柔らかくであっさり。ま、これはどこも大差ないんだけどね。あ、ご飯は他店と比べてもかなりおいしい。生姜の量が多いとみた!ただね、ちょっと冷めていたのよねー。ざんねーん。*******************************************『シンガポール海南鶏飯』港区赤坂5-3-1 赤坂BizタワーB1F 03-6802-5512http://www.hainanchifan.com/