妄想族＋転勤族妻の生活備忘録

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以前親戚から、これが美味しいらしいよ　と聞いて、気になったので買ってみました　

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マキシマム　オリジナルスパイス　万能調味料です

一つで味が決まる万能スパイス系では
このほかにクレイジーソルト（バジル/ガーリック）やマジックソルト
を買ったことがあったのですが

クレイジー系は、かけすぎると塩味と、特にハーブ感が強い気がして（個人の感想です）
子供には塩分取りすぎかなと思って極少量の使用にしてました
（まだ子供も1歳前後だったので、あまり味が濃くできなかった）
あとは、ハーブ感が強いのか、子供にはあまり人気が無かったので
使用料も激減して、賞味期限内に使い切れませんでした(;'∀')

マキシマムも似た感じかなと思いましたが
クレイジーソルトよりつんつんしてなくて、とてもいろんな味がある！
スパイシーな感じはありますが、そんなにピリピリ感は強くないので
少量でもしっかり味がします（個人の感想です）

塩味や味はクレイジーソルトと同じくらい濃いので
子供が小さいときはやっぱり少量の使用にしないと濃くなります

私は、主に鶏もも肉に振りかけてましたが、少量でもめちゃくちゃうまかったです

いつものことですが、何もアイデアが浮かばない！というときに
とりあえず鶏肉を焼いて、これ振りかけると
それだけで、もう味が決まりました　1品出来上がりです
副菜はレタスやキャベツ置けば何となく形になりました

肉に下味をつけなくても、マキシマムを掛けるだけで終了！
楽でした　しかも美味しい(*´з`)
なんでこれ、もっと早く買わなかったんだろう...と思いました

クレイジー系は、一気買いしすぎたのもあって賞味期限内に使い切れませんでしたが
マキシマムは何とか使えて、追加で買い足しました

次に買ったのは減塩タイプだったんですが、ちょっとだけ味が違うかなと思いました

【公式販売店】マキシマム ナチュラルスパイス 50g 価格：380円～（税込、送料別) (2024/6/19時点)

どう違うかは、味覚も語彙力も優れて無いので伝えきれないんですが...
オリジナルより減塩なので、塩辛さは若干抑えられているような気がします　
こちらにはハーブが入っているのでクレイジーソルト寄りになるのかな...？
かといって、クレイジーソルトと同じ味では無かったです

何となく
オリジナルの方が、味がしっかりしていて深みがある気がしました(個人の感想です）
ナチュラルスパイスも塩味が優しいので、使い勝手がよさそうです

このあたりは好みによると思いますが、同じマキシマムでも味が違うな～
という印象です
（私は濃くても良いので、オリジナルのマキシマムが使えるかなと感じてます）
↑何度も言ってますが、個人の感想です


どちらのスパイスも
たまにピリッとした部分（成分に胡椒があるのでそれかな？）が当たったようで
「辛い！」と言われて子供に嫌がられてしまったので、頻繁に使えなかったんですが
成長してきたので、また、買いたいなと思ってます


ＢＢＱとか、合いそうです
肉、チャーハンとか、冬はポトフにかけたりしてました　
美味しいです

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