味噌鍋のつゆ

◎味噌鍋つゆ
＜材料＞
ラード　　　　小さじ１
にんにく　　　２片みじん切りをラードでいためておく
しょうが汁　　大さじ１
水　　　　　　６００ｃｃ
酒　　　　　　５０ｃｃ
みりん　　　　大さじ２
しょうゆ　　　大さじ３
味噌　　　　　大さじ３
中華味の素　　大さじ１
ごま油　　　　小さじ１/２
すりゴマ　　　小さじ１/２
*ラーメンのスープにも

　　