ミートローフ

クリスマスや洋風おせちなどにどうぞ

◎ミートローフ

＜材料＞
･ドミグラスソース
トマトケチャップ　１／４カップ
赤ワイン　　　　　　大さじ３
とんかつソース　　大さじ２
コンソメの素　　　小さじ１／２
粗びき黒胡椒　　　少々
ローリエ　　　　　１枚
すりおろし玉ねぎ　大さじ１

バター　　　　　　小さじ１

合いびき肉　　　　　　３００ｇ
ベーコンみじん切り　　２枚
卵　　　　　　　　　　　小１個
上のドミグラスソース　大さじ２
玉ねぎみじん切り　　　小さじ１／２

＜作り方＞
１．ドミグラスソースの材料全てを容器に入れ、ラップなしで、３分レンジでチン！
２．１が熱いうちにバター小さじ１を混ぜる
３．ひき肉、塩コショウしてよく練り、卵１個、ベーコンみじん切り、玉ねぎみじん切り、２のドミグラスソース大さじ２を入れて、よく混ぜ合わせる。
４．９ｃｍ×１４ｃｍ、深さ８ｃｍの型に生地をつめて、２３０℃で３０分焼く。
５．焼き汁１／４カップとドミグラスソースを合わせたソースをかけて、いただきます～♪

＊ドミグラスソースはレンジでチン！なので手軽にできそうでしょ？

＊小さいお子さんがいるお家なら、うずらのゆで卵とか、コーン、グリーンピースなどをいれると、切り口が可愛いです～♪