HAMIチャンのお部屋　　　

今日の料理ネタ　第２弾！

本日の晩ごはんで～す！


我が家風『コロッケ』と

福岡ならではの『ごまさば』

そして『大根＆葉っぱいりみそ汁』です。




我が家風コロッケの中身は　タマネギと合いびき肉　を　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー風味に味付けしています。

これも、母より教わった味です。（母は、肉屋さんに教えてもらったらしい）



ごまさばは…

なんだろ？？？と思われる方も多いと思います。

福岡では結構ポピュラーですが、

サバのお刺身（まずこれが珍しい）を
　　すりごま、醤油、さけ（みりんでもあり）のつけだれにつけたものです。

マグロの漬けならぬサバの漬け？　σ(￣∇￣;)

これを、熱々のしろいごはんにのっけてたべたり、

山葵を加えてお茶漬けにしたり…。

とにかくオイシイでございます。


お味噌汁は定番ですよね？


ま、チョット自信有りのメニューですので　ご賞味あれ！


ん、では　わたくしも　いっただきま～す！　(*^▽^*)ﾉ"