自家製酵母ぱん&こだまちゃんのLOHASなベジLife♪
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自家製酵母と白神こだま酵母と国産小麦を使ったぱん日記です。 子育てメモやエコ、ベジタリアン生活もたくさん紹介していきたいです。
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ちょっと早いけど『ハロウィン ちょこぱん』です デイスプレイしてって思っていましたが、こどもが早く食べたくて待ちきれなかったので食べられる前に慌てて撮りました 生地はブラックココア使用。中はチョコチップ入り ふんわり感と香りが欲しかったので植物油(菜種油とココアバター)をチョイス。 今日はこだまちゃんと柿酵母のブレンドでしたが、ちょっと柿酵母の元気がなかったのでふくらみがいまひとつ・・・ でも釜伸びしてくれて味がよければOKです 【デジタルキッチン用スケール 2kg計】買いましたよ あまりゆっくり買い物する時間もなかったので、優柔不断の私にしては珍しく1件目で迷わず購入しました。 今までのものは1kg計だったんです。 容器ごと計量すると重量オーバーになっていたので新調できて嬉しいです 明日のパン作りが楽しみです 今日も無意味に物をのせてはかってみました
いちごジャム酵母パンが続きます♪ 2007.03.31
いちごジャム酵母のカンパーニュ♪ 2007.03.30 コメント(2)
『いちごジャム(メープルシロップ)酵母』 2007.03.29 コメント(2)
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