ふくらぎの押し寿司★中越屋喜平風

　今日は中学校のバザーのお手伝いで、朝８時から私も登校。うどんのネギ係をさせてもらいました。 あ～～～～！ちょっと、疲れたなあ、、、でも、楽しかったです！ 　昨晩、主人が押し寿司を作った。 １，ふくらぎ（今が旬の富山の魚、はまちの天然もの）を３枚におろし、昆布締めにする ２，そして、甘酢につけて ３，そぎ切りにし、おぼろ昆布、酢飯で押し寿司に。 大層、美味しかったです。 男の人の料理は、毎日作らない分、めっちゃ凝り性！！ 感謝していただきました。 ごちそうさまでした！