焼き立てホカホカ

今朝は４時起き。 今日の酵母パン教室の生地仕込みのためでした。 酒粕酵母のさくらあんぱん用のリッチ生地３人分を計量し、捏ね。４時半に発酵開始。 もう一度お布団に戻ろうかと思たものの、目が完全に覚めてしまったので・・・ 今捏ねれば朝食に焼き立てパンが食べられる！と思い、イーストを使ってパン生地を捏ねました。 ４時半に生地を捏ね、７時少し前に焼き上がり♪ いつもなら７時になっても起きてこない子供たちが、今朝はパンの焼き上がる香りに釣られて７時前に３人続いて起きてきました～やっぱり食いしん坊な我が家の子供たち（笑） 朝７時１５分にはみんなで食卓につきました。 熱々ではなくホカホカとちょうどよい温かさのふわふわブレッチェン。 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 たっぷりの朝日を浴びて、コーヒーとたっぷりのお野菜とパンと笑顔。それだけで幸せ♪ １日頑張れそう！！ 　　　にほんブログ村に参加しています！いつも応援ありがとうございます。 早朝から張り切りすぎ～って思って頂けたらクリックをお願いいたします（笑）