はやしぱん

木曜日に遡りますが、今年お初のレッスンでした。
レッスンでみなさんにお会いできることにまずわくわく。

今回も見事にメニューはすべて別。
たくさんの種類が焼き上がりました！

　　　　　

　　ヨーグルト酵母クロワッサン
　　ヨーグルト酵母白パン
　　プルーン＆酒粕酵母よもぎあんぱん
　　マンゴー酵母ベーコンエピ
　　ヨーグルト酵母デニッシュ食パン
　　きんかん＆ヨーグルト酵母スコーン
　　マンゴー酵母山食
　　プルーン酵母モンキーブレッド　　以上の８種類

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　

　　　　　

クロワッサンとデニ食のシートバターの折り込み、ハードの蒸気焼成、モンキーブレッドの４０分割・・・など～

全部の作業量は多いのですが、笑いの絶えないレッスンでした。

そして、ランチは生徒さんからの熱いリクエストにお応えして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉まん～！！！
肉まん作りもご一緒に。
豚挽き肉で作る餡を包むのに悪戦苦闘のみなさん、お家で復習して下さいね。

新年お初レッスン、気が引き締まります。
レッスンは相変わらず、密度濃い中充実した楽しい時間です。
みなさんありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。



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