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マイコ3703@ ブログを幾つか読ませて頂きました♪ 最近読んだブログで1番気にかかってしま…
パン職人2003@ Re[1]:酵母初回レッスン(10/06) ohayodoさん ----- こんばんは。 お返事が…
ohayodo@ Re:酵母初回レッスン(10/06) こんばんは。こちらを見つけて物凄い勢い…
ぽんぽこ旅がらす@ Re:月一回酵母土曜日レッスン/撮影(05/10) はじめまして、今日の大徳さんみました。 …
7usagi@ Re:あけましておめでとうございます(01/01)  料理人が作ったおせちといった感じで、…

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2015.02.19
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カテゴリ:パン教室
本日は大量に焼き上げるレッスン。
お一人4種類を焼き上げるので、作業は立ちっぱで続きます。休憩、座ること一切なしです!

しかも本日は、捏ねから焼き上げまでレッスン内で行うお一人ベーグル2種類もあったので忙しかったですね。

途中、ランチの肉まん生地も捏ねましたし。

美しくすべて焼き上がりです!

     酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)酵母ベーグル4種.JPG

                    酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)マンゴー酵母大納言リュス.JPG         

       酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)マンゴー酵母バターロール.JPG

                    酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)マンゴー酵母ブラウンシュガーロール.JPG

       酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)ヨーグルト酵母アップルデニッシュ.JPG

                    酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)ランチ.JPG

       酵母大量焼きレッスン(2015.2.19)ランチプレート.JPG

忙しいですが充実感たっぷりの大量焼きレッスンです!
みなさん、復習はしっかりと行っておいて下さいね。

そして、今日のレッスンで面白いつながりが分かりました!!
私、高校生の時陸上部でした。
当時「名古屋北支部」に所属だったのですが、そこでトップランナーだった今でも記憶に残るほど速かった女子がいたのです、今日の生徒さんのいとこさんだったことが分かりました。
繋がりますね~面白かった。



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Last updated  2015.02.19 20:44:58
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