*cafe au lait*time

[cooking-lunch] カテゴリの記事

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  (4/16)水菜と野沢菜の炒飯☆

  本日２度目の更新です昨日のランチのご紹介になりまぁ～すお漬物の野沢菜がそろそろ賞味期限ということで野沢菜を使った炒飯を作りました味付けは市販の「昆布だしの素」これをたっぷり入れて塩コショウで仕上げます炒飯には「卵」も忘れずに入れます炒飯はランチにもってこいのメニューなのでもっと色んな炒飯のレパートリーを増やしたいなみなさん、オススメのメニューがあったらぜひ教えてくださぁ～い＜Menu＞水菜と野沢菜の炒飯簡単お吸い物（手作りです）←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援よろしくおねがいしまっす0(^0^)0      

  2006/04/16

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  アメリカンブレックファースト

  土曜日のお昼はひさびさにアメリカンブレックファースト我が家のランチは今までアメリカンブレックファーストが定番でした最近めっきり登場していなかったので土曜日はひさびさに作ってみました主人は目玉焼きさん２つ私は１つが定番 そして、ベーコンはふんわりやわらかめに焼きますほうれん草はバターソテースープはコーンスープ クリームコーン缶と牛乳をベースに作りますひさびさにお昼はのんびり遅めにゆっくり・・・土曜日はゆっくり時間がながれますそんなのんびりした１日、私は大好きです＜Menu＞・目玉焼き＆ほうれん草のバターソテー＆ベーコン・コーンクリーム・食パン↑主人は、バターをぬった食パンにオレンジマーマレードをたっぷり塗るのがおきにいり←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援よろしくおねがいしまっす0(^0^)0

  2006/03/11

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  手作りチャーシュー入り炒飯☆

  今日のランチは手作りチャーシュー入り炒飯でしたチャーシューは前回まとめて作った際に細かく刻んで冷凍してあったもの味がしみこんでいておいしかったです～そして今日は丸く盛り付けてみました気分は中華屋さんスープはワカメスープ顆粒鶏がらと長ネギ、ワカメ、塩コショウ、ごま油、いりゴマで作りますワカメスープは簡単でとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいみなさんは中華スープだと何が一番好きですか？？私が作れるのは今のところ、「ワカメスープ」「卵コーンスープ」「カニ卵スープ」ぐらい・・・・レパートリーを増やしたいので良かったらみなさんオススメのレシピを教えてください0(^0^)0＜Menu＞・手作りチャーシュー入り炒飯・回鍋肉（昨日の残り）・ワカメスープ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援よろしくおねがいしまっす0(^0^)0

  2006/03/05

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  あんかけパスタ☆

  今日のランチは、あんかけパスタ☆あんかけソースは、主人の出張土産名古屋ではあんかけパスタが有名らしいので買ってきてくれたものこれが非常においしいのです具は自分で作ります今日は、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを炒めたものをのせました目玉焼きをのせてもおいしいんですよぉ～今日で最後の１箱を使い切ってしまいました・・・さみしいお昼から２人しておなか一杯でしたぁ＜Menu＞・あんかけパスタ・ポトフ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援よろしくおねがいしまっす0(^0^)0

  2006/03/04

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  ホロホロ卵のバター醤油パスタ☆パウンドケーキ☆

  今日は主人が仕事の為一人分のランチ。ということであるものでパスタです♪ホロホロ卵のバター醤油パスタです☆このパスタは、私が学生の時に考案した即席パスタです。夜ものすごくお腹がすいてしまった時に作ったところ絶品！！バターとお醤油ってとてもあうのでベースは変えずに具はその時によって変えます。ホロホロ卵は初期版！一人分なのでフライパンひとつですべて作ります。パスタは半分に折ってゆでます。これポイント!!火の通りも早いし少量でボリュームが出るので夜食などダイエット中には良いかも♪それから、今日はケーキも焼いてみました♪マーブルパウンドケーキです♪パウンドケーキは主人の朝食でもあるので案の定今日もすべて切ってラップで一回分ずつ包みました☆並んでいるのをみるとかわいくなってしまいます。。＜Menu＞・ホロホロ卵のバター醤油パスタ・マーブルパウンドケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/11

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  ２色そぼろ親子丼

  今日のランチは鳥そぼろとホロホロ卵の２色丼でした☆ぱぱっちには昨日の夕食の残りのロールキャベツが付いています（*^^*)鳥そぼろは先週の茶碗蒸しの時に残った鶏肉を包丁で細かくして自己流ミンチにし、作っておいたそぼろです☆ということで今日も簡単ランチ♪でもおいしぃ～☆＜Menu＞・２色そぼろ親子丼・ロールキャベツ（ぱぱっち）・お吸い物・・ランチなのでインスタント(*^^*）

  2006/02/05

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  海鮮あんかけカタ焼きそば☆

  今日は主人もお休みなのできちんとお料理♪普段は一人なのであるものですませてしまうんですが、土日はきちんとお料理をします☆今日は海鮮あんかけカタ焼きそば☆あんかけって何にかかっていてもおいしいですよね♪旨味も閉じ込められるしだいすきだいすき♪♪＜Menu＞・海鮮あんかけカタ焼きそば

  2006/02/04

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  パンでグラタン☆

  今日は昨日の夕食の残りのホワイトソースとパンを使って「自己流パンでグラタン」を作ってみました☆一人分なので昨日の夕食とは違ってオーブントースターで焼きました。小さいグラタンはいつもオーブントースターで焼いてしまうのですが、私的にはオーブントースターの方が香ばしく焼ける気がします(*^^*)一見普通のグラタン風ですが、中は昨日のパンをちぎってたくさん入れています♪皆さんはオーブンレンジは大体何度ぐらいでグラタンを焼いていますか？？私はまったくの自己流なので参考までに知りたいなぁ～と0(^0^)0

  2006/01/31

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  簡単お好み焼きふう

  今日は冷蔵庫に入っていた「サラダキャベツ」（←よく千切りにきってパックで売られているもの。）を具にしただけのお好み焼きを作ってみました！最近お野菜が高いので丁度おととい買って残っていたサラダキャベツを使ってみました。具はこれだけですが結構いけました！ちょっとダイエット中なのでちょうど良いかも（苦笑）☆サラダキャベツのアレンジに凝ってみよーかなぁ～☆

  2006/01/16

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• チャーハン黄金風

  チャーハンは良く作る我が家の定番ランチです。チャーハンの素を少し入れるのですが私なりのこだわりは、初めにタマゴを流しいれたらすぐにご飯を入れることです♪そーするとごはんにタマゴがよくからんで一粒一粒が黄色く黄金のご飯ができあがります♪さらに焦げにくくこれはオススメ！です。具は・・長ネギ・チャーシューです。今日は市販のものですが、チャーシューはよく手作りします。今度写真をアップしますね♪

  2006/01/15

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  バジリコ・にんにく風味パスタ

  １にオイシク、２にセツヤク、３にスタディー←ちょっとかっこつけていうと(笑）まっ、お料理のお勉強）これが私のお昼のモットー!!いつもお昼は1人なのでなんとか家にあるもので済ませようが基本です♪今日は、初めてバジリコソース味のパスタを作りました。材料・バジリコソース（瓶詰めのもの）・ニンニク（冷凍でスライスされているもの）・白ワイン・オリーブオイル市販のものを使うので簡単！しかも格安！一品あたりのコストはかなり安くあがっていると思います。

  2006/01/13

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