*cafe au lait*time

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  通称シャカシャカ＆明太子☆

  昨日の夕食は通称シャカシャカがメイン☆これは主人の実家でよく出されていたもの♪♪主人の大のお気に入りで一度主人に見本で作ってもらって以来作り続けています0(^0^)0 お醤油とお砂糖で味付けをするごくごくしんぷるなお料理ですがレタスを上に置くことでお野菜も取れるすぐれもの♪♪マヨネーズをお好みでかけていただきます0(^0^)0シャカシャカの名前の由来は、フライパンの上でシャカシャカ炒める様子からとったらしい・・・主人の実家ではこう呼ばれているみたいです(^0^)/そして、以前もご紹介しましたがゆきまこさん直伝のキャベツと塩昆布あえ☆ 昨日は一人分ずつ盛りました♪見えるかなぁ～このお皿なんと98円で購入したんです(*^ ^*)100円もしないのにしっかりしていて丈夫！ちいさな桜柄も春が近づいてきたのでよいかなぁ～と。。購入場所はなんとホームセンター！！(苦笑）ホームセンターにもかわいいお皿って売っているんですね(*^ ^*)先週末買った瓶デビューしました！！ じゃぁ～ん☆きれいに洗ってお水を入れました☆お水を飲む機会が増えました(*^ ^*)もうひとつの瓶はオリーブオイルを入れるか飾るか検討中。。コルクなのにオイルを入れて平気なのか不安なので・・・＜Menu＞・通称シャカシャカ・明太子・キャベツと塩昆布和え・ワカメとお豆腐のお味噌汁・焼きプリン←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援よろしくおねがいしまっす0(^0^)0

  2006/02/27

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  手作りミートソースパスタ＆お粥（ぱぱっち）☆

  今日は主人が食べすぎ？？で胃が痛い(>

  2006/02/26

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  シラス鮭丼温玉のせ☆

  今日はお出かけをすると前もってわかっていたので金曜日にピーマンの肉詰めを作っておき、簡単な丼ものにしました♪この丼ものは、なおさんが以前作られているのをマネして作ったみました0(^0^)0（なおさぁ～ん、作ってみました♪おいしいですね☆鮭を入れてしらすは半分にしてみました(*^ ^*)）しらす、鮭（帰ってきてすぐ食べれるようにフレークを購入。きちんと知床産にしました(^0^)/）、お海苔、温玉、わけぎが具の丼ものです♪簡単だしとってもおいしい～♪♪ピーマンの肉詰めは金曜日のうちに完成させて冷蔵庫で待機していました♪電子レンジでチンして今日は頂きました☆（めずらしく電子レンジであたためてみました(*^ ^*)）それから今日はおでかけして先週に引き続きお皿をたくさん買ってしまいました(*^ ^*) ジャア～ン☆私も食器は大好きですが主人が食器にはまってしまった感じ・・・(笑）ガラスの瓶は、まえまえから探していてふと歩いていたら発見！お水を入れてちょっとおしゃれに頂こうと思います0(^0^)0そして昨日食べようと思っていたケーキです。。 苺のレアチーズを苺のティラミスです☆２人で仲良く半分ずつ頂きました0(^0^)0食器がだんだん増えてきたのでちょっと整頓しようかな♪♪＜Menu＞・シラス鮭丼温玉のせ・ピーマンの肉詰め・お豆腐と油揚げのお味噌汁・苺のレアチーズケーキ＆苺のティラミス←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/25

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  すき焼き☆

  今日はお給料日♪お給料日といえば我が家では「すき焼き」が定番☆ということで今日はすき焼きでした(^0^)/主人がしいたけが苦手なので（おこちゃまみたいでしょ(笑））我が家ではしいたけの代わりに他のきのこたちが入ります。。（どうやら他のきのこ類は大好きなんだそう・・・不思議）今日のしいたけの代役は「エリンギ・えのき」です♪初めの頃はすき焼きのタレを使っていたのですが、今はお醤油・お砂糖・みりん・お水で作っています0(^0^)0ご家庭によって作り方は違うそう・・・みなさんはどのように作られますか？？そして今日はフンパツして近くのおいしいケーキ屋さんのケーキも用意したのですが案の定お腹がいっぱいになってしまい食べられずじまい・・・(*^ ^*)画像も載せたかったのですがまだ箱の封を開けていないので明日頂いた時に載せたいと思います0(^0^)0でもでも、ケーキは食べられなかったのですがアイスは食べました(*^ ^*)２人して・・・なぜかすき焼き・しゃぶしゃぶ・お鍋を食べた後はアイスが食べたくなってしまう私たちでした・・・(*^ ^*)＜Menu＞・すき焼き・バニラアイス←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/24

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  手作り焼き豚ニラもやし炒め＆鳥団子のやさしいスープ☆

  今日は昨日作った焼き豚（２日間味がしみこんだもの(o^0^o)）をのせたニラもやし炒めがメイン☆ 焼き豚は大きめにスライスして少し残った部分は細かくして冷凍保存♪炒飯を次回作る時に使います0(^0^)0ニラもやし炒めは、焼き豚を煮込んだ煮汁＆にんにくスライスで炒め「おやじ味噌」を入れ少し辛めにします(^0^)/「おやじ味噌」ってみんな知ってるかな？？ちょっとピリっとしていて炒めものにはもってこい♪←これが我が家の冷蔵庫にいつもいる「おやじ味噌」さんです☆また、残った煮汁は卵のパックをよく洗い、そこに入れて冷凍します。。次回炒飯を作る時や炒めものを作る時に隠し味として使います(^0^)/もったいないからね♪ そして、鳥団子のやさしいスープ☆ごま油でにんにくを炒めそこに鶏がらスープをいれます0(^0^)0これがベース♪そこに鳥団子を入れ塩コショウで味を調えればできあがり☆お好みでごま油を多く入れたりするとおいしいですよ(^0^)/そしてスープが入っている器は楽天で購入したもの0(^0^)0←この色も買っちゃいました(*^ ^*)この器はオーブンもOKだし何かと使えそうです(o^0^o)そして今日のデザートは手作りパフェ☆ 以前バレンタインデーのケーキ作りで少し生クリームがあまっていたのでそれを使ってパフェを作成0(^0^)0まとめ焼きしてあるホットケーキ（何枚か冷凍しておくと少しおなかが空いた時などに便利♪）を細かく切って、バニラアイスを添えます☆そこにチョコレートソースと生クリームとキャラメルソースを添えてできあがり～と～ても簡単だけど、甘党にはたまらない味でおいしいですよ(^0^)/主人も「また作って～」と絶賛でした(*^ ^*)＜Menu＞・手作り焼き豚添えニラもやし炒め・鳥団子のやさしいスープ・カレー（ぱぱっちだけ残りのカレー付き(*^ ^*)）・手作りパフェ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/23

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  シーチキンとトマトのガーリックパスタ☆

  今日は主人が会社の会合で夕食はいらないということなので一人分パスタをつくりました0(^0^)0お皿は主人に買ってもらったお皿を使ってみました(^0^)/材料は家にあるもので作ったのでほんと簡単パスタ(*^ ^*)材料・シーチキン・トマト缶・にんにく・パスタ・オリーブオイル・塩コショウこれだけです(*^ ^*)少し先にシーチキンをガーリックと一緒にいためた後にトマト缶を加えるとおいしくなりますよ0(^0^)0それから、今日は焼き豚を作りました(^0^)/ ↑焼いた豚カタブロックをお鍋で煮込んでいるとこ♪長ネギの青い部分とにんにくと一緒に煮込まれてます(o^0^o)作り方はほんと自己流なのですがやっぱり自分で作るとほんとおいしいですよ☆そして、愛用のタコ糸さん ブタさんにタコ糸が巻いてあってかわいいでしょ♪焼きブタは今冷蔵庫で待機中。今日一日味をしみこませて明日の夕食に出そうと思います0(^0^)0＜Menu＞・シーチキンとトマトのガーリックパスタ・食後はアイスクリーム(*^ ^*)一人でもちゃっかりデザート♪＊ちなみに今日は主人が留守なので自分で写真を撮りました(*^ ^*)帰ってきたらみせようかな♪←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/22

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  ポークカレー＆ナン☆

  今日はポークカレーとナン☆初めてナンを購入！主人はレストランとかで食べたことあるみたいなんですが実は私は初めて(*^ ^*)ナンっておいしいんでね♪はまりそ～そして我が家のカレーは具は大きめ今日はアスパラを添えてみました0(^0^)0それからお皿は日曜日に主人に買ってもらったもの♪♪そしてサラダ 今日はこの間の残っていたカニカマとアスパラです☆ドレッシングは毎度おなじみのぴょんち特製ドレッシング♪牛乳とマヨネーズで作ります(o^0^o)＜Menu＞・ポークカレーアスパラ添え・ナン・カニカマとアスパラのサラダ・デザートはナタデココ入りヨーグルト↑今日のデザートはヘルシーにしました。。。このごろケーキが続いたので・・(*^ ^*)←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/21

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  ゆで豚と小松菜のからしゴマ和え☆

  今日はゆで豚と小松菜のからしゴマ和えがメイン☆昨日主人と近くの食器卸屋さんに行って購入したお皿にのせてみました0(^0^)0からしがほんのりきいていて、すりゴマをいれるのでとってもヘルシー☆昨日かったお皿はこんな感じ♪お料理をのせるとこ～なりました0(^0^)0このお皿は主人が選んだものでとってもルンルン♪いつもお料理の写真は主人が撮ってくれるんですが、今日は特にニコニコルンルンで撮っていました(*^ ^*)そして今日のデザートはまたまた100円ケーキ＜Menu＞・ゆで豚と小松菜のからしゴマ和え・つぼ鯛のみりん干し・納豆・たくあんとお漬物・なめたけと長ネギのお味噌汁・デザートは100円ケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/20

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  ミックスフライ☆手作りタルタルソース添え

  今日はミックスフライ☆手作りタルタルソース添えでした♪今日のミックスフライの内訳は、「コロッケ（この間作った時に冷凍しておいたもの）・イカフライ・マグロフライ」です☆マグロのフライは、昨日本屋さんでたまたま「マグロフライの本を発見し初めて作ってみました(^0^)/作り方は普通のフライと同じ♪食べてびっくり、「お肉」を食べてるみたいなんです！とんかつみたいな感じ☆ マグロの柵を買って少しあっまったら作ってみてください☆それからフライには「タルタルソース」←主人のこだわり(*^ ^*)いつも手作りをします。正式な作り方はわからないのですが、これまた自己流で作ります0(^0^)0卵と玉ねぎが利いていておいしいです(o^0^o)タルタルソースはやっぱり手作りに限りますねっ0(^0^)0それから今日のデザートは100円ケーキ☆。たまたま今日スーパーに行ったら100円ケーキ屋さんが来ていたので購入！これがおいしい☆ ＜Menu＞・ミックスフライ☆自家製タルタルソース添え・あさりのお味噌汁・たくあん・100円ケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/18

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  きのこのステーキ丼☆(2/17)

  今日は「きのこステーキ丼」☆初めにステーキを一枚塩コショウをして一枚バターで軽くソテーし、出してスライスします。そのあと同じフライパンできのこたちを炒めます。軽く炒めたらスライスしたステーキを戻しいれ、お醤油・みりん・お砂糖・お酒を入れ軽く煮つめたら完成♪ 普通だと2人分ならステーキを2枚買わなければならないところ一枚でできるし、とっても簡単なのでオススメ☆主人いわく「丼ものは男にとって食欲をそそる0(^0^)0」と丼ものなのにもかかわらずご飯をおかわり(*^^*)男性にとって丼ものは魅力的なのかな・・(笑）確かにこのタレはバターのまろやかさも利いていておいしい。。主人はおかわりしてフライパンに少しあまっていたタレをご飯にかけて食べていました！ぜひぜひみなさん作ってみてください♪それから今日のサラダは「少しのレタスとヤングコーンたちのサラダ」です。。ほんの少しだけレタスがあったので、ボリュームを出す為に「ヤングコーン・トマト・オニオンスライス」を軽くまぜて盛り付けます。。ほんの少ししかレタスがない時はいつもこのようにボリュームを出しちゃいます♪節約にもなるしねっ☆ そして今日のデザートはアップルパイ♪主人はアップルパイが大好き。。独身の時は朝食にアップルパイをコンビにで買ってよく食べていたとか・・ほんと甘党！私にとって金曜日は一週間分の冷蔵庫の消化整理＆主人にお仕事お疲れ様ぁ～という意味でボリュームをなるべくだすようにしています0(^0^)0「いつもお仕事たいへんなのにありがとう～」ぱぱっちへ0(^0^)0＜Menu＞・きのこのステーキ丼・少しのレタスとヤングコーンのサラダ・ほうれん草油揚げのお味噌汁・自家製きゅうりのお漬物・アップパイ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/17

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  卵と茄子のミートソースドリア☆

  今日は卵と茄子の入ったミートソースドリアです☆ご飯はターメリックとバターで味をつけてドリアになっています。黄色いご飯ておいしいですよね♪私は塩コショウもしています。。その上にフライパンで焼いた茄子、ゆで卵をのせ、ミートソースをかけます♪とっても簡単なのでご飯があまっている時やランチなどにオススメ♪とってもとってもおいしいので主人も大満足でした0(^0^)0それから今日のデザートは「いちご」 我が家の食べ方はお砂糖を少しかけて牛乳を少しかけていただきます♪主人のこだわりで買った「いちごのスプーン」 主人はいちごを食べる時は「これっ！」と決めているらしく(*^^*)今日も2人で仲良く使いました(苦笑）主人の食べ方は変わっていて、牛乳をかけるところまでは一緒なのですが、そのあとスプーンでぐちゃぐちゃにつぶしていちごミルク状態でいただきます。。。いつも笑っちゃうんですが、これが正式なのかなぁ・・・みなさんはどうやっていただきますか？？ちなみに、我が家にはグレープフルーツを食べる時用のスプーンもあります(苦笑）＜Menu＞・卵と茄子のミートソースドリア・トマトとツナのサラダ・かぼちゃのスープ・デザートはいちご←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/16

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  手作りハンバーグ☆（2/15)

  今日は手作りハンバーグでした☆みじん切りにした玉ねぎをアメ色になるまで弱火で炒め、同分量の牛乳に浸したパン粉を入れます。塩コショウはしっかりと！これが我が家のハンバーグのポイントかな♪ タレは自家製！ハンバーグを作ったフライパンに、肉汁と共にケチャップとソースお湯で作ります☆このタレもポイントです♪添えものは、ブロッコリーの温野菜とフライドポテト、そして主人の大好きなにんじんの甘く煮てあるもの（←正式な名前ってなんだったけなぁ・・・ど忘れ。。。よくレストランとかでも添えてありますよね？！(笑））これは、にんじんの切れ端など余ったときにまとめて作って冷凍します。今日も、冷凍されてたものを使いました♪それから、今日のサラダはカニかまときゅうりのレタスサラダ☆。カニかまが99円でお買い得だったのでのせてみました。レタスも158円とお買い得だったので（私にとっては・・）丸ごと１つ購入しました♪今日は食後に昨日主人がお土産で買ってきてくれたケーキがあるので２人ともきちんと腹八分目にしました♪ケーキは案外あっさりしていておいしかったです。。でも、せっかく腹八分目にしたのに主人は｢かっぱえびせん」をボリボリ食べていました(*^^*)ほんとお菓子好き・・・＜Menu＞・ハンバーグ（ブロッコリーの温野菜・にんじんの甘く煮たもの・フライドポテト添え）・ワカメとお豆腐のお味噌汁・カニカマときゅうりのサラダ・デザートにミニケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/15

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  カルボナーラ☆バレンタインコース☆

  今日はバレンタインということもあってイタリアンコース風にしてみました。 まずはカルボナーラ☆初めにオリーブオイルでベーコンを気長に炒め、同じオイルで玉ねぎを気長に炒めます。このひと手間で味がだいぶ変わっておいしいですよ♪それから、ブラックペッパーも必須。カルボナーラにはブラックペッパーのパンチがあいますよね♪そして、真鯛のカルパッチョ風これは前回も一度ご紹介しているのですが、簡単で一見豪華でおいしいと３拍子揃っているのでまたまた登場！今日のスープはクラムチャウダーそして、デザートは手作り苺の生クリームケーキです。（別途ブログにも書いていますが）初めて作ったわりにはまぁまぁかな(*^^*)主人も喜んでくれました♪やっぱり手作りのケーキはなんだかかわいくなってしまいます（我が子のように(笑））そしてそして、今日は主人がお土産を買ってきてくれました♪な、なんとケーキ！今日は私の作ったケーキを食べ、明日主人のお土産を頂くことにしました。。。太っちゃう・・・今日も２人して満腹さんでした。。。＜Menu＞・カルボナーラのパスタ・真鯛のカルパッチョ風・クラムチャウダー・バターロールパン・苺の生クリームケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/14

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  バレンタインなので手作りケーキ☆

  今日はバレンタインデー♪なので、手作りケーキを作りました0(^0^)0チョコレートケーキと悩んだんですが、初めて作るデコレーションケーキだったので「いちごの生クリームケーキ」にしました♪初めて作ったわりには(*^^*)まぁまぁかな☆手作りの愛情たっぷりということで・・・(笑）2人分なので小さめの５号サイズ。のため、いちごは細かく切ってのせました。 ←ドアップ。ではでは、これから夕食の準備をしまぁ～す♪後で、夕食もブログアップします0(^0^)0←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/14

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  自家製ダレのごま油風味の野菜鍋（2/13）

  今日（2/13)は我が家で大好評の自家製ダレ付き「ごま油風味の野菜鍋」です☆ このお鍋はたくさんのお野菜がとれます0(^0^)0今回は「水菜・もやし・ごぼう・にら」のお野菜たちとあまっていた豚バラ肉です☆スープは鶏がらとにんにく長ネギで作った特製スープ！タレは鰹節・もみのりをきかせた特製タレ！最後はおうどんを入れてタレを少しかけていただきます。おうどんだけでなく、生ラーメンもあうと思います♪＜Menu＞・ごま油風味の野菜鍋・特製タレ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/13

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  茄子の甘味噌炒め☆

  今日は昨日食べ過ぎてしまったので(*^^*)ヘルシーに和食でした☆焼き鮭と茄子のお味噌炒めがメインです☆ 茄子っお味噌ととってもあいますよね♪しかも、ご飯がすすむすすむ！！炒めあがったらたっぷり白ゴマをふりかけます0(^0^)0それから、キャベツがあまっていたのでゆきまこちゃんさんのブログで拝見したキャベツの塩昆布あえも作ってみました♪ ゆきまこちゃんさん、とってもヘルシーでおいしかったです♪♪それから、豚汁♪我が家は、豚汁大好きっ子なので頻繁に登場！！今日のお漬物は「自家製大根のお漬物」でした☆＜Menu＞・茄子のお味噌炒め・焼き鮭・キャベツの塩昆布あえ・納豆・豚汁←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/12

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  皮から手作り餃子☆中華フルコース♪

  今日は中華の日♪メインは皮から手作りの餃子です0(^0^)0やっぱり手作りは違いますよね♪だんぜん皮にボリュームがあっておいしいです。。皮は小麦粉とお湯と少々のお塩でできるので節約にもなりますよ♪主人もおなか一杯食べて動けなくなっていました(*^^*) それから、ハム炒飯☆いつもはチャーシューで作るのですが今日は冷蔵庫にハムが残っていたのでハムでつくってみました。ハムもなかなかいけますね☆続いて、冷凍シーフードミックスがあまっていたのでシーフードミックスの青梗菜生姜炒め☆これは我が家の定番♪あっさりしているけど鶏がらがきいてておいしいですよ♪そして今日のスープは、中華風カニふんわり卵スープです☆カニ缶のストックを使って長ネギごま油を少したらすのがポイント♪これも生姜がきいていておいしいですよ♪主人と２人で今日はおなか一杯(*^^*)＜Menu＞・皮から手作り餃子・シーフードミックスの青梗菜生姜炒め・中華風カニふんわり卵スープ・ハム炒飯←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/11

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  ホロホロ卵のバター醤油パスタ☆パウンドケーキ☆

  今日は主人が仕事の為一人分のランチ。ということであるものでパスタです♪ホロホロ卵のバター醤油パスタです☆このパスタは、私が学生の時に考案した即席パスタです。夜ものすごくお腹がすいてしまった時に作ったところ絶品！！バターとお醤油ってとてもあうのでベースは変えずに具はその時によって変えます。ホロホロ卵は初期版！一人分なのでフライパンひとつですべて作ります。パスタは半分に折ってゆでます。これポイント!!火の通りも早いし少量でボリュームが出るので夜食などダイエット中には良いかも♪それから、今日はケーキも焼いてみました♪マーブルパウンドケーキです♪パウンドケーキは主人の朝食でもあるので案の定今日もすべて切ってラップで一回分ずつ包みました☆並んでいるのをみるとかわいくなってしまいます。。＜Menu＞・ホロホロ卵のバター醤油パスタ・マーブルパウンドケーキ←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/11

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  かぶの海老シメジあんかけ☆

  今日は「かぶの海老シメジあんかけ」がメイン♪ かぶって火を通すと甘みがでておいしいですよね☆今日作ったお料理は、海老とシメジを細かく刻みかぶと一緒におダシで軽く煮つめます。最後にかぶの葉を細かく刻んだものを湯がいていれます☆おだしにほんのり薄口醤油で味付けをしてとてもおいしいです♪それから、冷蔵庫にあまっていた「かまぼこ」を程よい大きさに切ってごぼうと炒めた「かまぼこごぼうのきんぴら風」 これは、ご飯が進みます0(^0^)0ぜひ、かまぼこがちょっと余ってしまった時に作って見てください♪＜Menu＞・かぶの海老シメジあんかけ・かまぼことごぼうのきんぴら風炒め・肉じゃが（昨日の残り）・松茸の佃煮・大根と油揚げのお味噌汁・シメジのご飯（昨日の）←ぱぱっちだけ☆←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/10

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  肉じゃが＆シジミのダシごはん☆

  今日は主人も私も大好きなしじみのダシで炊いた炊き込みご飯です☆これは志村けんさんがテレビで紹介していたお料理で、しじみからダシを取ってそのダシでご飯を炊きます。炊く前に焼き鮭を上にのせて一緒に炊きます。炊けたら、しらすをあえて鮭をほぐしていただきます0(^0^)0しじみは身体によいしオススメです♪それから、肉じゃが♪普段はどちらかというと薄味？だと思うのですが、肉じゃがは甘くしっかり味をつけます☆これも主人も私も大好きなメニューです☆（我が家の大量のじゃがいもは徐々に消化されてきてます(笑））そして、ほうれん草入り玉子焼き☆ほうれん草を茹でて細かく刻んだものをいれています☆これも栄養満点☆今日の主人はいつもよりたくさんご飯をおかわりしていました♪ほんとシジミのご飯大好きらしい(*^^*)＜Menu＞・肉じゃが・ほうれん草入り玉子焼き・しじみのごはん・きゅうりのお漬物・お豆腐と油揚げのお味噌汁←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/09

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  あったか鍋焼きうどん☆

  今日は主人が仕事の会合の為不在(>

  2006/02/08

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  栄養満点ちゃんこ鍋☆

  今日はとっても寒かったのでお鍋の日♪どんなお鍋にするか悩んだ結果・・・初ちゃんこにしました0(^0^)0ちゃんこ鍋は初めて食べたのですが、イメージと違ってあっさり系♪それからお野菜をたくさん取ることを毎日考えているのでお野菜は多めに入れています。 写真でわかるかなぁ～・・主人が椎茸が苦手(>

  2006/02/07

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  我が家で人気の手作りコロッケ☆

  我が家には今たくさんじゃがいもさんがいます(*^^*)ということで今日は手作りコロッケです☆揚げたてのコロッケは最高～!!我が家では大人気です♪今日もいつもどおり主人が帰ってきてすぐ揚げて出来たてを出します☆ そして茹でて冷凍をしてあったほうれん草でお味噌汁。ほうれん草って栄養満点でほんとエライ！ 今日はご飯に味をつけました！ワカメ鮭ごはんです♪これは市販のワカメ鮭ご飯の素を混ぜるだけですが美味♪ 今日の残ったごはんは冷凍ではなくおにぎり♪明日の主人の朝食になりました0(^0^)0＜Menu＞・手作りコロッケ・ワカメ鮭ごはん・ほうれん草のお味噌汁・松茸の佃煮←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/06

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  今日はバーミヤン

  今日は近くのニトリへお買い物♪これと言って買うものがなくてもついつい何か買って帰ってきてしまう・・・今日買ったものはトイレ３点セット☆それから、レンゲ♪ニトリってほんと安くてついついたくさん買ってしまいます☆楽天のお店でもニトリあります☆ちいちゃいお子様がいる方はお出かけするのが大変なので楽天で購入しても良いですよね0(^0^)0それから夕食は外食でした☆今日はバーミヤン♪バーミヤンって安くておいしいからついたくさん頼みすぎて・・満腹で帰宅。ダイエット中なのに・・・(*^^*)

  2006/02/05

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  ２色そぼろ親子丼

  今日のランチは鳥そぼろとホロホロ卵の２色丼でした☆ぱぱっちには昨日の夕食の残りのロールキャベツが付いています（*^^*)鳥そぼろは先週の茶碗蒸しの時に残った鶏肉を包丁で細かくして自己流ミンチにし、作っておいたそぼろです☆ということで今日も簡単ランチ♪でもおいしぃ～☆＜Menu＞・２色そぼろ親子丼・ロールキャベツ（ぱぱっち）・お吸い物・・ランチなのでインスタント(*^^*）

  2006/02/05

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  ２日間旨味を閉じ込めたロールキャベツ☆

  土曜日は主人もお休みということもあってお出かけが多い我が家。お出かけが多いとつい外食になりがちなので節約の為にも先週の金曜日の夜からロールキャベツを調理♪冷蔵庫で２日間待機。やっと今日の夕食に登場してきました0(^0^)0２日間お鍋の中で待機していただけあって旨味がしみこんでておいしかったです0(^0^)0案の定今日はお出かけ。帰宅してからのお料理も主食が出来上がっているとラクですよね☆煮込み系のお料理を金曜日の夜から作っておけば、味がしみこむ＆ラクチン＆節約（外食をしないですむ(笑））と良いことづくめ！では！？＜Menu＞・ロールキャベツ・生ハムのサラダ・なめこのお味噌汁←参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったら１クリック応援してください0(^0^)0

  2006/02/04

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  海鮮あんかけカタ焼きそば☆

  今日は主人もお休みなのできちんとお料理♪普段は一人なのであるものですませてしまうんですが、土日はきちんとお料理をします☆今日は海鮮あんかけカタ焼きそば☆あんかけって何にかかっていてもおいしいですよね♪旨味も閉じ込められるしだいすきだいすき♪♪＜Menu＞・海鮮あんかけカタ焼きそば

  2006/02/04

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  恵方巻き＆初茶碗蒸し☆

  今日は節分なので恵方巻き♪と初めて茶碗蒸しを作りました☆茶碗蒸しの器は主人と結婚する前から（一年以上も前（*^^*)）一緒にお店に行って買ったもので持っていたのですが(笑）作ったのは今日が初めて(苦笑） 本を見て作ったのですが、なんとか初めてにしては上出来!?かな♪一応だし卵もコシて味も少々付けて、銀杏・えび・椎茸・鶏肉・三つ葉を入れて作ってみました♪味は上出来でおいしかったです0(^0^)0お吸い物にはかわいいおフを入れるようにしています☆主人も私もお吸い物は好きなので良く作ります☆ポイントは乾燥椎茸をお湯で戻してから作るのですが、そのときの戻し汁も一緒に入れて作るところ♪こうすると味に深みがでますよぉ～ そして恵方巻きたち♪ 結局食べる時のことを考えて食べやすい大きさに切ってしまいました(*^^*)食後は主人とお豆さんを年の数だけ食べたりしました☆でも、大人になると年の数だけ食べるのはきついですね(*^^*)＜Menu＞・恵方まきたち・茶碗蒸し・お吸い物・食後にお豆さん ↑参加しています♪こんな新米主婦ですが良かったらポチッと（１クリック）応援してください0(^0^)0

  2006/02/03

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  寒ぶり☆でぶりの照り焼き

  今日は脂がのって今が旬の「寒ぶり」を食材に「ぶりの照り焼き」です☆いつも主人が帰ってくる寸前にすべて最後の仕上げをする♪といった手順なのですが（電子レンジでチンがどうしても嫌なので（*^^*））、今日は主人の帰りがとっても遅かったのでドタバタして一品ずつのアップ写真が撮れなかったです。ぶりの照り焼きはフライパンひとつで作るので食器洗いも少なくてすむし、なんて主婦に優しいお料理なんだろー0(^0^)0といつも思っています♪やっぱり冬は”ぶり”ですよね☆＜Menu＞・ぶりの照り焼き・ほうれん草の胡麻和え・あさりのお味噌汁・自家製お漬物（かぶ）

  2006/02/02

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  冷凍ごはんでトロトロオムライス☆

  今日はトロトロ卵のオムライスと真鯛のカルパッチョです☆我が家は2人家族なのでいつもご飯が少しあまってしまいます。そんな時は必ずラップして冷凍保存をして今日のようなオムライスなどに使用します0(^0^)0今日のオムライスはご飯を包むのではなく、上に乗せて食べるときに自分でくずすパターンにしてみました♪オムライスにかけるソースは、ケチャップと中濃ソースを混ぜて作っています。今日のカルパッチョは真鯛を使用！今日のお買い得だったお刺身を薄く切って作りました♪ドレッシングはマヨネーズと牛乳とお酢で作ったもので、和えないで食べるときにかける感じです♪オムライスって、子供だけでなくなぜか大人も結構好きですよね☆＜Menu＞・トロトロ卵のオムライス・真鯛のカルパッチョ・クラムチャウダー

  2006/02/01

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  お買い得ほうれん草とヘルシーな和食☆

  今日はヘルシーに和食です☆私はなんだかんだいって和食が大好きです♪♪日本人だなぁ～今日のメインは私的に「お買い得ほうれん草」かな♪スーパー特売日で90円で購入！とっても新鮮だったのでそのままの味がいきるように「ほうれん草のガーリック炒め」にしました。ほうれん草の旨みが出ていてとってもおいしかった♪それから冷凍保存していた鶏肉を使って「から揚げのネギソースがけ」。おネギが大好きな私たちはこのメニューはよく登場します♪ 続いて焼き魚！今日はアジ♪ 私は食材はすべて国産しか使わないのですがお魚も国産だと油がのっていておいしいですよね☆＜Menu＞・ほうれん草のガーリック炒め・鶏肉のから揚げネギソースがけ・アジの焼き魚・かぶと油揚げのお味噌汁・お漬物

  2006/01/31

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  パンでグラタン☆

  今日は昨日の夕食の残りのホワイトソースとパンを使って「自己流パンでグラタン」を作ってみました☆一人分なので昨日の夕食とは違ってオーブントースターで焼きました。小さいグラタンはいつもオーブントースターで焼いてしまうのですが、私的にはオーブントースターの方が香ばしく焼ける気がします(*^^*)一見普通のグラタン風ですが、中は昨日のパンをちぎってたくさん入れています♪皆さんはオーブンレンジは大体何度ぐらいでグラタンを焼いていますか？？私はまったくの自己流なので参考までに知りたいなぁ～と0(^0^)0

  2006/01/31

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  手作りシーフードグラタン♪

  今日は洋食の日♪手作りグラタンコースでした。まずは前菜！生ハムとガーリックチップスを添えたサラダです。今日は生ハムが添えてあるのでドレッシングはイタリアン風にしてみました。そして、グラタンはホワイトソースから手作りをして帆立の風味を生かした味にしあげてみました0(^0^)0主人はグラタンが大好きなので大喜び♪今日のスープはコーンスープ。 そして最後に、近所のおいしいパン屋さんの「お米の粉？？（だったっけかなぁ・・）でできたパン」です。普通のパンより甘みがあっておいし～い♪♪ 今日は洋食屋さんの日でした。。寒い冬はグラタンなどのオーブンものが我が家では喜ばれます★

  2006/01/30

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• ２人でウォーキング！？

  今日は主人がお休みの日なので２人でウォーキングというか・・お散歩？？(笑）をしました♪主人も私も最近運動不足なので（どーして大人になるとこうも運動不足になってしまうんですかねぇ・・・）ちょっと近くの公園をお散歩しただけで「あ～、いい運動したね0(^0^)0」と満足満足♪これなら身体にも良いし♪自然にも触れられて♪ウォーキングってよいなぁ～とつくづく思いました。って言っても今日はお散歩のようなものでしたけどね(*^^*)

  2006/01/29

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• お好み焼き大好き♪

  今日は主人と夕方からお出かけをしました。まず映画を見てから食事♪映画は「THE 有頂天ホテル」！三谷こうきさんの映画なので「絶対おもしろいはず！」と思っていたのですがやっぱりほんと～におもしろかったです!!観客席からも笑いが絶えなかったなぁ～。まだ見ていなかったら絶対オススメです！夕食はお好み焼きやさんの風月にいってきました。ここは千切りキャベツがふんだんに入っていてボリュームはあるけどヘルシーでおいしい♪サブメニューとしては牛筋煮込みがあるんですがこれもオススメ♪「オーダー少ないかなぁ・・」ぐらいで丁度いいですよぉ！お近くにあったら是非一度行って見てください☆

  2006/01/29

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• ぴょんちのかわいいお買い物オープン♪

  フリーページに「ぴょんちのかわいいお買い物」をオープンしました♪お料理好きにはたまらない「かわいい」「使いやすい」をメインにした調理器具、エプロンなどなど・・が載っています0(^0^)0そして今回は「かわいいカゴ」を特集でピックアップしています♪雑貨って見ているだけでも楽しいですよね？？私は雑貨屋さんも好きだし、通販雑誌を見るのも好きです♪みなさんはどうですか？？良かったら一度ぜひのぞいて見てください♪

  2006/01/29

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  簡単中華スペシャル♪

  今日は簡単中華コースです♪我が家の中華の日といえば必ずマーボ豆腐が定番で入ってきます。 それから、武田真由美さんの本を見て作る「中華コーンスープ」です♪これはホントオススメ!!主人も一度作ってから中華の日といえば「コーンスープもついてる？」と大のお気に入り♪♪簡単でおいしい！こんなパーフェクトな料理はありません☆←まゆみさんの本です☆それから今日のメインは題して「ぴょんちスペシャル回鍋肉」です。 まったくのオリジナルですがにんにくを利かせて（私はチューブにんにくとスライスにんにくを両方入れます）スタミナ風に仕上げます☆豚肉を醤油、お酒、みりん、生姜すりおろし、にんにくで漬け込んで片栗粉でからめてから炒めます。ほんと簡単なひと手間で断然味がかわりますよぉ！！

  2006/01/28

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• やっぱり筋肉痛(*^ ^*)

  昨日からウォーキングを始めてみた私ですが案の定今朝から筋肉痛・・・主人も「あんまり無理しちゃだめだよ（苦笑）」と会社に出かけていきました(笑）昨日は一周ランニングをしてしまったので、「今日はウォーキングに徹するぞ！」と決めて元気にあるいてきました♪やっぱりウォーキングは良いですね！歩き始めは筋肉痛で足がぱんぱんなのでおかしな歩き方をしてましたが、歩くうちにだいぶ慣れて今日も遠くまでトコトコ出かけてきました0(^0^)0自宅が見えてきた時には結局「あ～しんど！・・・」となってましたけどね☆外の空気に触れるってきもちよくて大事だなぁ～なんておもいました♪

  2006/01/27

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  生協で買ったごま♪寒い日は豚汁♪

  寒い日はやっぱり豚汁ですよね♪ 今日は寒かったので豚汁をたくさん作りました。我が家のポイントは豚バラブロックを使って小さく厚めに切ること！これで豚肉の甘みが出てとーーーてもおいしくなりますよ♪それから、今日初めての生協で買ったゴマを使ってきんぴらゴボウを作りました。 主人が辛いものがだめなので唐辛子は控えめです♪ごぼう・ゴマは身体に良いのでちょいちょい我が家の食卓に並びます0(o^^o)0あとは、タラのホイル包み焼です♪ 　これは主人からのリクエスト!!主人はホイル焼が大好きで今日もおいしいおいしいと食べてくれました♪ホイル焼は調理器具の洗い物も出ないし主婦には嬉しいメニューです。。。＜Menu＞・タラのホイル包み焼・きんぴらゴボウ・豚汁

  2006/01/26

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  甘党なぱぱっち

  うちの主人はとっても甘党。一緒にお買い物に行ってお菓子を選んでいる時も必ずチョコ系をカゴの中に入れてきます(*^^*)そのわりには太らない・・・なんてうらやましい体質なんだろぅ。そんな甘党の主人は毎朝フルーツパウンドケーキを食べます！ケーキが朝食っていうわけです（苦笑) 私は朝からガッツリ和食系（焼き魚とかお味噌汁とか・・）なのですがどうやら普通の朝食はお腹に入らないみたいで、ケーキが丁度良いというのです・・（汗）やっぱり量は食べないので毎週一回ケーキを焼き、それを一回分ずつラップでくるんで置いておくというのが我が家の定番♪朝からケーキを食べるなら和食の朝食のが身体に良いと思うんだけど・・・（*^^*)

  2006/01/26

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• 初ウォーキング

  今日初めてウォーキングをしてみました。結婚してからめっきり太ってしまい(*^^*）昨日の夜からウィンドブレーカーなどのウォーキング一式を準備！今朝主人を送って行ったあといそいそはじめてみました。はじめはジョギングのつもりで近くを２周する予定だったのですが、やはり一周でゼーハー(苦笑）２周めはウォーキングに変えました(*^^*）その後そのままウォーキングをしながら初めて生協デビューしました。生協にはまだ一度も行ったことがなかったので隅々まで物色。「あっ、安い！」と結局買わないつもりが「おくら・ホットケーキの素・白ゴマ・トマトジュース」を購入。「ダイエット中なのにホットケーキの素なんか買っちゃった・・・」と思いながらウォーキングをしながら帰ってきました(*^^*）明日もがんばるぞー!!

  2006/01/26

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  あったか手作りクリームシチュー☆

  主人の具合もだいぶよくなってきたので今日は普通の夕食に戻りました！でも今日も寒いのでメニューは身体が温まる「クリームシチュー」を作りました♪やっぱり寒い時はシチューに限りますよね！？ちなみに今日のポイントは市販のルーは使わずにすべて手作りのシチューです。お肉だけ先に煮込んでそのだし汁をコシて使います。あとポイントとして最後に隠し味の砂糖をほんの少しいれます。こうすると味がしまりますよー♪♪＜Menu＞・手作りクリームシチュー・生鮭のソテー　サラダ添え

  2006/01/25

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  やっぱりお粥

  風邪をひいてしまった時、食欲のない時はやっぱりお粥ですよね。今日は主人はお粥・私はありあわせのものとヘルシーに過ごしました。我が家で大活躍をしているこのミニ土鍋はなんと１００円！体調っていつ悪くなるかわからないし、一人分だけ作りたい時ってありますよね♪そんな時に大活躍しています。小さいけど大活躍中です♪風邪をひいてしまった時なぜか甘いものが食べたくなったりしませんか？私たちは必ずプリンなどの冷たくてやわらかい甘いものをとっています。ここでオススメなのが栗原はるみさんのデザートです！私は栗原はるみさんの大ファンなのですがこの市販のデザートはスーパーで手軽に手に入るしよく購入します♪しつこくない甘さでほんとやわらかい！食欲のない時はもちろんよく購入します。（何個食べてもＯＫかも(笑））主人は体調もよくなり元気になりました!!みなさん、メールありがとう!!

  2006/01/24

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• 風邪・・・

  昨日のテレビで熱が出る前の風邪対策として牡蠣鍋が良い。さらにきのこを食べるとよい。と「あるある大辞典」で言っていたらしい。（主人談）ということで、まだ熱が出ていなかったので牡蠣鍋の用意をしたが・・・やっぱりだんだん熱が出てきたらしく食欲がないみたい・・・主人は毎年冬になると必ず風邪をひいてしまいます・・・その点私は無敵なんですが・・(笑）今もベットでやすんでいるので一人ブログを書いています(>

  2006/01/23

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• 風邪気味ぱぱっち

  週末から体調を崩したらしく今日は風邪でダウンしています・・・いつもニコニコにぎやかな主人なだけに心配です・・・きのう「あるある大辞典」で風邪には「牡蠣鍋」がよいとやっていたので夕食は牡蠣鍋にでもしよーかなぁ～みなさんも最近めっきり寒くなってきましたのでお身体を大切にしてくださいね☆

  2006/01/23

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  ブヒブヒなお鍋♪

  今日は、週末寒いと天気予報で言っていたので前もって材料を買っておいたお鍋になりました。お鍋は身体が暖まりますね～窓が暖かい蒸気で曇っていたりすると我が家は平和だなぁ～なーんて思ったりします。。。タイトルにもある「ブヒブヒ」とは豚肉のこと♪今日はヘルシーかつ豚肉でボリュームを出した豚バラ大根巻き入りお鍋です★ポン酢を付けて頂くのですが、もちろんポン酢も手作りしました♪やっぱり手作りだと味加減が自分ごのみにできるので良いですね♪お鍋の〆はみなさんどんな感じですか？雑炊？おうどん？ラーメン？・・・・我が家の今日の〆はおうどんでした!!＜Menu＞・豚バラ大根巻き入りお鍋・お漬物・おうどん

  2006/01/21

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• 勝手に氷

  うちの主人はほんとおもしろい！こんな寒い冬なのに毎日冷蔵庫を開けては「勝手に氷」をチェックします(笑）どうやら、氷が毎日気になるらしい・・・変なの(笑）結婚をして大きな冷蔵庫を買って以来「勝手に氷」が大好きなうちの主人。まだたくさん氷があるというのに水をつぎたしては満足げな笑顔をうかべます(笑）毎回その笑顔を見るたびに大爆笑。でも、幸せを感じたりもします♪

  2006/01/21

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• 「タクの主人は・・・」

  結婚をしたら言ってみたいひとことがありました。「タクの主人は・・・」ってひとこと（笑）でも実際そんなマンガ、ドラマのようなひとことを言う時なんてﾅｲﾅｲ（笑）言うとしたら「主人は・・・」ですよね♪そうやって彼を表現をした後は、結婚したんだなぁ～と実感したりします(*^^*)これからも主人が癒されるような満点主婦めざしてがんばりまぁーす☆

  2006/01/21

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  しょうが焼き定食

  今日はしょうが焼き定食ふうな夕食でした。寒いとなぜか豚汁が食べたくなりませんか？私はそうなんですが・・・(笑）ということで、しょうが焼きと豚汁を作りました♪しょうが焼きに添えてあるお野菜は昨日の残りの水菜をハムとドレッシング（レモンとお醤油で手作り）あえたものです♪しょうが焼きの味がしっかりしているのであっさりしたサラダがよくあいます。ちなみに、我が家の豚汁は豚バラブロックを小さくきっていれます。これはオススメ！コクが出ておいしいですよ♪＜Menu＞・しょうが焼き・豚汁・松茸と昆布の佃煮・お漬物

  2006/01/20

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• 今日は寒いなぁ・・・

  今日はほんと寒いですね・・・私は特にさむがりなのでいつもより一枚も二枚も多く着込んでいます(*^^*）寒くなると外にでるのもおっくうになりがちで・・・とは言ってもいられないので日が出ているうちにお買い物に行ってきました0(^0^)0家に帰ってきてお茶とお菓子を食べている時が至福なひと時だなぁ～と思う今日この頃(*^^*)そんな今日も主人はがんばってお仕事をしているのに・・・なんだか恐縮してしまいます・・・専業主婦なだけに、「主婦業はきちんとがんばるぞ！」と気合をいれ思いました♪♪「がんばるぞー！エイエイ、オー！！」

  2006/01/20

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