柿と春菊の白和え

宅配で毎週届く柿 先週は大根と柿酵母で作ったなますに続き白和え 『野菜と玄米』をみて 春菊のいい香りと旬の柿の待ったりとした甘味がいいバランス 白和えをちゃんと作りたくてすりばちを買ってありました しばらく眠ってたけどようやく活躍させられました