2008/12/19(金)04:05
リトミッククリスマス会のために
おもいついて前日につくりました
安心おやつに乗っていたシュトーレンを
ありあわせのドライフルーツ(ドライバナナ、レーズン、ブルーベリー、いちじく、オレンジピール)と全粒粉と薄力粉で
粉よりドライフルーツが多いからこんなん
本当のやつはラム酒につけこんでつくるんだろうけど、この本のレシピのはドライフルーツまぜるだけの簡易版
まぜてパンみたいに?薄く延ばしてからなまこ型に成形してオーブンで40分ほどやいて
できたシュトーレンは一切ですごく濃厚
ほぼ同時進行でつくった米粉の人参レモンクッキーも試食がてらこの日のおやつになりました
ムスコ帰宅後、ムスコがケーキつくりたいといいだしたので急きょもう一品つくることに
わずかに残ってたキャロブパウダーとキャロブチップスで陣田先生の本のレシピのキャロブチップマフィンを
ムスコ、まぜまぜしたりして一緒につくりました
ムスコ帰宅前に100均に買いにはしったラッピングでつつんで
リトミックおわった後のプレゼント渡しの時間にくばりました
ママたちにもくばってみんなでおやつタイムに食べました
シュトーレンはマクロビとか知らないママにも好評
ドライフルーツとそれにつかわれている有機砂糖だけでかなり甘いので
クッキーはほんのりしけってしまったやつもあって...見た目だけかな?
できたては本当においしかったのに
油を控えたのもあってかな?
マフィンはチョコマフィンそのもの
子供にもやさしくておいしくてよかった
これからクリスマス目白押し
本番のクリスマスはどうなるかな?
23日に家でクリスマスをする予定なのですが