忙しい主婦の方へ☆時短料理にエコに圧力鍋
年末から風邪で 大掃除やおせち作りも充分にできなかったのですが今日は90%くらい体調も戻り、やる気が出てきました数年前に幸運なことに、年賀はがきで2等か3等が当たって鍋セット(5点)をもらったのですが、その中にあった圧力鍋を最近初めて使ってみました。昔、母が使っていたのを見てて、蒸気が勢い良く出るのがちょっと恐いし扱いが難しそうだというのが頭にあったんですよね。いつまでも直しこんでいてももったいないので、短時間で調理ができることを考えて勇気を出して使ってみることにしたんです。説明書をよく読んでおそるおそる試してみました初挑戦は昆布巻きでした。きっちり蓋をして、加熱して蒸気が出始めてストッパーがかかったあと、おもりのところから蒸気が出始めてからが加圧時間をはかります。1度蓋を開けて調味料を入れてからまた加圧しました。時間をきっちり測ることと、蓋を開ける時に充分蒸気を出すことに気をつければ、大丈夫なようです。加圧時間は計20分でした。あとは蓋を取って汁気がなくなるまで煮こむだけです。普通に作ると2時間以上はかかるのではないでしょうか。それに比べるとすごく短時間で作れて、ガス代や時間の節約になると思います。次に作ってみたのは茶碗蒸しです。これは加圧時間たったの1分であとは火を止めて20分蒸らすだけでした。ただ残念なことに手持ちの鍋は2.7リットルで茶碗蒸しの椀が2個しか入りません。家族4人だと5リットルくらいの鍋の方がいいかな。とにかく、短時間で作れるのは忙しい主婦にとって大助かりです(※加圧時間等は、機種によって異なります。)圧力鍋はおすすめです 再入荷!すぐにお届け!★☆★楽天ランキング1位!★☆★【新SG対応でさらに安全に!】新・魔法の...価格:9,450円(税込、送料込) テレビでも話題のダイエット圧力鍋!秋野暢子さん監修のローカロリーレシピ付き!!【秋野暢子...価格:9,800円(税込、送料込) ★6/15 9:59マデ P2倍★インパクトあるカラーと考え抜かれた機能性【silargan】シラルガン 圧力...価格:38,850円(税込、送料込)::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::★圧力鍋をもっと見る人気急上昇!キャラ弁・デコ弁作るなら!お菓子作りに挑戦!工程別にアイテムを紹介レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器