高田紫央の風水＆気学日記

Ｇ-veggie主催の「手づくりテンペでおいしくマクロビオティック」１dayセミナーに

行ってきました！(ペンネではありません。テンペです！)

ちなみに私は、これから玄米を炊こうかナ？と思っているくらいの、超初心者。

でも、九星気学とマクロビの共通点をなんとなく感じてから、興味が増してきました♪

マクロビオティックの世界に触れるのは、これで2回目ですが、

その人気の高さにはいつも驚かされます。お教室は生徒さんでいっぱいです。

テンペは大豆の発酵食品。といっても臭みはなく、お肉のような食感、

初めて食べましたが、おいしかった！

 メニューは、和風テンペ丼、甘いたまねぎのお味噌汁、切干大根とキャベツの和え物、

スチーム野菜、さつまいもの茶巾しぼり。戻しただけの切干大根とゆでキャベツの和え物は、

白ゴマペーストのソースが絶妙！

 陰陽五行で自然界を分類し、自分の周囲の環境(気)を整えるのが気学なら、

主に食べ物によって、自分の内部の気を整えていくのがマクロビオティック。

食べ物にはそれぞれ固有の気(エネルギー)があり、

私たちが、周囲の環境から影響を受けるのと同じように

食べた物によっても、心や体が影響を受ける。

なんだかすごく納得♪

インストラクターの佳子　ヴォスさんによると、

私は若干、陰に傾いているらしい。

だからといって陽のものをとればいいということではなく、

あくまで中庸をめざすこと、そして、自分の体で感じることが大切なのだそうだ。

お料理教室は、初めてだったので、緊張して実習ではこぼしてばかり！(>_<)

でも、おもしろくて、楽しい1日でした。